Aumento allarmante nell'eterno Draft Chemical TFA nel vino - E adesso?

Aumento allarmante nell'eterno Draft Chemical TFA nel vino - E adesso?

Freiburg im Breisgau, Deutschland - Il 23 aprile 2025 alle 9:00, avrà luogo una conferenza stampa online, per la quale l'invito dell'Organizzazione per la protezione ambientale Global 2000 e Pan Europa invita. L'argomento dell'evento è un nuovo studio europeo sull'Eternity Chemical TFA, che è stato dimostrato nei vini. I relatori includono Helmut Burtscher Danno, un chimico ambientale del Global 2000, Michael Müller, professore di chimica farmaceutica e medica presso l'Università di Friburgo, nonché Salome Roynal, consulente per la politica di Pan Europa.

L'indagine ha analizzato i vini da diversi anni, in particolare dieci vini vintage fino al 1974 e 39 vini attuali provenienti da dieci paesi dell'UE. Lo studio mostra risultati allarmanti e indica un urgente bisogno di azione a livello politico. La prima parte della conferenza stampa è tenuta in inglese, seguita da una stanza di breakout austriaca. L'accesso avviene tramite un collegamento zoom fornito.

Aumento allarmante delle concentrazioni di TFA

TFA, o trifluoracetato, appartiene alle sostanze alchiliche per e polifluolinate (PFA) e mostra una diffusione preoccupante nell'ambiente. Secondo l'Università di Friburg EST nel 1960, è stato osservato un lento aumento delle concentrazioni di TFA, che ha accelerato rapidamente dal 2000. Ciò colpisce non solo vini convenzionali, ma anche vini organici che possono anche essere contaminati da TFA. La sostanza chimica è solubile in acqua e non molto degradabile, il che significa che si accumula nell'ambiente e si verifica in acqua e nell'acqua piovana.

Un'altra preoccupazione è che finora non esistono valori limite definiti o misure di monitoraggio per TFA. Ciò potrebbe significare che le concentrazioni nell'acqua continuano ad aumentare, mentre gli effetti sulle persone e sull'ambiente non sono ancora completamente compresi.

cause ed effetti di TFA

TFA entra nell'ambiente attraverso varie fonti. Le cause principali includono pesticidi come Fluffenacet, Diflufencan e Fluazinam, nonché gas refrigerante e drift. Anche i prodotti di decadimento di altri PFA e la produzione chimica di altre sostanze contribuiscono alla distribuzione. La connessione tra l'aumento delle concentrazioni di TFA e gli effetti dei cambiamenti climatici, nonché il divieto di FCKW è particolarmente preoccupante.

La distanza dal TFA dall'acqua si rivela estremamente complessa e costosa. Anche medicinali e fertilizzanti contribuiscono all'inquinamento ambientale. La ricerca attuale indica che il TFA potrebbe essere un rischio di riproduzione, motivo per cui le autorità tedesche hanno richiesto una classificazione di essere riprodotta dall'Agenzia chimica europea (ECHA). La valutazione è in corso e alcune acque mostrano già concentrazioni di TFA più elevate rispetto a quelle consentite per le sostanze ossiche riproduttive. Ciò potrebbe avere un impatto significativo sulla salute degli animali e degli umani. Tuttavia, TFA non è stato ancora considerato velenoso, ma mostra effetti tossici nei conigli.

Il problema fa parte di un'importante discussione sull'inquinamento, che non solo include l'inquinamento dell'aria e dell'acqua, ma anche lo stress da parte di sostanze chimiche nella famiglia e altre sostanze dannose. L'inquinamento è una grave minaccia che richiede soluzioni pratiche e una maggiore consapevolezza per proteggere la salute dell'ambiente e dell'uomo.