Emelkedik a juhtenyésztés: a hármasikrek friss levegőt hoznak a régióba!

Emelkedik a juhtenyésztés: a hármasikrek friss levegőt hoznak a régióba!

Ein aufregendes Ereignis liegt hinter der Schafzucht von Andreas Richter, der stolz verkündet: „Wir betreiben schon seit vielen Jahren eine Schafzucht und mit unseren rund 30 Tieren können wir die Bevölkerung stets mit frischem Schafmischkäse und anderen Produkten in der ganzen Region versorgen.“ Die Familie erfreut sich nun über den unerwarteten Nachwuchs von Drillinge der Rasse „Friesen-Lacaune“. Diese vielfältige Schafrasse ist bekannt für ihre gute Fleischqualität und unterstützt die nachhaltige Nahrungsmittelproduktion in der Region, wie NOEN jelentették.

A juhtenyésztés nemcsak Ausztriában játszik döntő szerepet az élelmiszertermelésben, hanem világszerte az egyik vezető állattenyésztési ágazat. A kiváló minőségű hús és gyapjú iránti kereslet gyorsan növekszik, különösen olyan országokban, mint Kína, Ausztrália és India. Ennek az iparágnak a jelentőségét a számok is tükrözik: csak Kína több mint 140 millió juhot tart. A juhtenyésztés nemcsak gazdasági szempontból fontos, hanem hozzájárul a regionális hagyományok és az élelmiszerek fejlődéséhez is, ahogy azt egy cikk megjegyzi. Kerti információk meg van magyarázva.

A juhtenyésztés jövője

A fenntarthatóság és az innováció kulcsfogalmak a juhtenyésztésben. A regionális tenyésztelepek, mint például a Richter Andreas, azon dolgoznak, hogy folyamatosan bővítsék termékpalettájukat, és ne csak friss húst kínáljanak, hanem olyan finomságokat is, mint a juhtejből készült termékek. Valójában a juhtenyésztés sok országban a harmadik fő termelési forrásnak számít, ami aláhúzza ennek az állattenyésztésnek az élelmezésbiztonság szempontjából való jelentőségét. Az új tenyésztési módszerek kidolgozása és a fajták célzott kiválasztása döntő szerepet játszik a piaci igények kielégítésében.