奥地利冷盘肉：地域性检查！

奥地利冷盘肉：地域性检查！

奥地利超市货架上的冷盘出现了令人鼓舞的发展。农村经济协会的区域检查显示，在检查的 220 个品种中，63% 被证明使用来自奥地利的肉类。董事长 Robert Pichler 特别认为这一结果是积极的，表明消费者越来越看重奥地利优质产品，尽管 27% 的产品来源不明。据报道，食品零售商 (LEH) 和折扣店之间的比较特别有趣，折扣店提供 69% 的本地肉类，而 LEH 提供 57% ots.at 。

需要透明度

尽管取得了积极的成果，但人们对获得 AMA 批准印章的产品数量较少（仅 33%）表示担忧。 “带有 AMA 质量印章的产品代表着质量受控，但来自贸易的压力在这里显而易见，”奥地利可持续畜牧业组织 (NTÖ) 的马库斯·卢卡斯 (Markus Lukas) 解释道。此外，该协会呼吁欧盟委员会更严格地执行透明度目标，以便按照“从农场到餐桌”战略的规定，为肉类产品创建统一的原产地标签系统 明镜网 告知。

在生态挑战日益严峻的时代，AMA 质量标志仍然是消费者值得信赖的合作伙伴。为了保持国内生产未来的竞争力，皮克勒呼吁零售商更加致力于质量密封并支持其发展。