Suche
Mein Konto
Österrikiskt kött till pålägg: En regionalitetskontroll!
En regionalitetskontroll visar: 63 % av kallskuret i stormarknader innehåller österrikiskt kött. Det ekologiska innehållet är fortfarande lågt.
Österrikiskt kött till pålägg: En regionalitetskontroll!
Det finns en uppmuntrande utveckling av pålägg på hyllorna i österrikiska stormarknader. En regionalitetskontroll av landsbygdsekonomiförbundet visade att 63 % av de 220 undersökta sorterna visade sig använda kött från Österrike. Detta resultat sågs särskilt positivt av ordförande Robert Pichler och visar att konsumenterna i allt högre grad sätter värde på österrikiska kvalitetsprodukter, även om 27 % av produkterna har ett oklart ursprung. Jämförelsen mellan livsmedelsbutiker (LEH) och lågprisbutiker är särskilt intressant, där lågprisföretag erbjuder 69 % av lokalt kött, medan LEH erbjuder 57 %, rapporteras ots.at.
Transparens krävs
Trots de positiva resultaten finns det oro för det låga antalet produkter med AMA-märket, som bara är 33 %. – Produkterna med AMA kvalitetsstämpel står för kontrollerad kvalitet, men trycket från handeln är tydligt här, förklarade Markus Lukas från Sustainable Animal Husbandry Austria (NTÖ). Dessutom efterlyser föreningen ett striktare genomförande av transparensmålen av EU-kommissionen för att skapa ett enhetligt ursprungsmärkningssystem för köttprodukter, som föreskrivs i Farm-to-Fork-strategin spiegel.de informerad.
I tider av växande ekologiska utmaningar förblir AMA kvalitetsstämpel en pålitlig partner för konsumenterna. För att hålla den inhemska produktionen konkurrenskraftig i framtiden uppmanar Pichler återförsäljare att bli mer engagerade i kvalitetsstämpeln och stödja dess utveckling.