Carne austriaca per tagli di salsiccia: un assegno regionale!

Carne austriaca per tagli di salsiccia: un assegno regionale!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Negli scaffali dei supermercati austriaci, c'è uno sviluppo gratificante nei tagli di salsiccia. Un controllo regionale dell'associazione nel paese ha mostrato che la carne dall'Austria è utilizzata nel 63% delle 220 varietà esaminate. Questo risultato è stato valutato come positivo dal presidente Robert Pichler e mostra che i consumatori stanno sempre più enfatizzando i prodotti di qualità austriaca, sebbene il 27% dei prodotti abbia un'origine poco chiara. Il confronto tra Food Retail (LEH) e Discounters, in cui i discount offrono una quota del 69% di carne domestica, è particolarmente interessante, mentre è del 57% a Leh. href = "https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-check-sch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstauftschte"> ots.at .

trasparenza richiesta

Nonostante i risultati gratificanti, ci sono preoccupazioni per il piccolo numero di prodotti con sigillo di approvazione AMA, che sono solo del 33%. "I prodotti con SEAL di approvazione AMA sono per la qualità controllata, ma la pressione del commercio è chiaramente evidente qui", ha affermato Markus Lukas di animali domestici sostenibili Austria (NTö). Inoltre, l'associazione prevede una rigorosa attuazione degli obiettivi di trasparenza da parte della Commissione UE per creare un sistema di identificazione di origine uniforme per i prodotti a base di carne, come previsto nella strategia agricola a forna, come spiegel.de>

In momenti di crescenti sfide ecologiche, il sigillo di approvazione AMA rimane un partner affidabile per i consumatori. Al fine di mantenere competitiva la produzione interna in futuro, Pichler chiede che il commercio debba essere più impegnata nel sigillo di approvazione e sostener il suo sviluppo.