Viande autrichienne pour coupes de saucisses: un chèque régional!

Viande autrichienne pour coupes de saucisses: un chèque régional!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Dans les étagères des supermarchés autrichiens, il y a un développement gratifiant dans les coupes de saucisses. Un contrôle régional de l'association dans le pays a montré que la viande d'Autriche est utilisée dans 63% des 220 variétés examinées. Ce résultat a été jugé positif par le président Robert Pichler et montre que les consommateurs mettent de plus en plus les produits de qualité autrichienne, bien que 27% des produits aient une origine peu claire. La comparaison entre la vente au détail alimentaire (LEH) et les discounters, dans laquelle les discounters offrent une part de 69% de viande domestique, est particulièrement intéressante, alors qu'elle est de 57% à Leh. href = "https://www.ots.at/pressaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-check-sttuch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstauftschte"> ots.at .

Transparence requise

Malgré les résultats gratifiants, il y a des inquiétudes concernant le petit nombre de produits avec un sceau d'approbation AMA, qui ne sont que de 33%. "Les produits avec AMA SEAL d'approbation ont une qualité contrôlée, mais la pression du commerce est clairement évidente ici", a déclaré Markus Lukas de Sustainable Animal Humbrery Autriche (NTö). De plus, l'association appelle à une mise en œuvre stricte des objectifs de transparence par la Commission de l'UE pour créer un système d'identification d'origine uniforme pour les produits de viande, comme prévu dans la stratégie de la ferme à la fourchette, comme spiegel.de

En période de défis écologiques croissants, le sceau d'approbation AMA reste un partenaire digne de confiance pour les consommateurs. Afin de garder la production intérieure compétitive à l'avenir, Pichler exige que le commerce doit être plus engagé dans le sceau de l'approbation et soutenir son développement.