Αυστριακό κρέας για περικοπές λουκάνικου: Περιφερειακή επιταγή!

Αυστριακό κρέας για περικοπές λουκάνικου: Περιφερειακή επιταγή!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - Στα ράφια των αυστριακών σούπερ μάρκετ, υπάρχει μια ευχάριστη ανάπτυξη σε περικοπές λουκάνικου. Ένας περιφερειακός έλεγχος της ένωσης στη χώρα έδειξε ότι το κρέας από την Αυστρία χρησιμοποιείται στο 63% των 220 ποικιλιών που εξετάστηκαν. Αυτό το αποτέλεσμα θεωρήθηκε θετικό από τον πρόεδρο Robert Pichler και δείχνει ότι οι καταναλωτές τονίζουν όλο και περισσότερο τα αυστριακά προϊόντα ποιότητας, αν και το 27% των προϊόντων έχει ασαφή προέλευση. Η σύγκριση μεταξύ λιανικής πώλησης τροφίμων (LEH) και Discounters, στους οποίους οι Discounters προσφέρουν ένα μερίδιο 69% εγχώριο κρέας, είναι ιδιαίτερα ενδιαφέρουσα, ενώ είναι 57% στο Leh. href = "https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20241210_ots0063/rectionalitaets-check-stuch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstauftschte"> ots.at .

Απαιτείται διαφάνεια

Παρά τα ευχάριστα αποτελέσματα, υπάρχουν ανησυχίες σχετικά με το μικρό αριθμό προϊόντων με σφραγίδα AMA SEAL της έγκρισης, τα οποία είναι μόνο 33%. "Τα προϊόντα με σφραγίδα AMA της έγκρισης ισχύουν για ελεγχόμενη ποιότητα, αλλά η πίεση του εμπορίου είναι σαφώς εμφανής εδώ", δήλωσε ο Markus Lukas της βιώσιμης κτηνοτροφίας της Αυστρίας (NTö). Επιπλέον, η ένωση απαιτεί αυστηρή εφαρμογή των στόχων διαφάνειας από την Επιτροπή της ΕΕ να δημιουργήσει ένα ενιαίο σύστημα αναγνώρισης προέλευσης για τα προϊόντα κρέατος, όπως προορίζεται στη στρατηγική αγροκτήματος σε-fork, όπως

Σε περιόδους αυξανόμενων οικολογικών προκλήσεων, η σφραγίδα της AMA της έγκρισης παραμένει αξιόπιστος συνεργάτης για τους καταναλωτές. Προκειμένου να διατηρηθεί η εγχώρια παραγωγή ανταγωνιστική στο μέλλον, ο Pichler απαιτεί από το εμπόριο να είναι πιο αφοσιωμένο στη σφραγίδα της έγκρισης και να υποστηρίξει την ανάπτυξή του.