Østrigsk kød til pålæg: Et regionalitetstjek!

Østrigsk kød til pålæg: Et regionalitetstjek!

Der er en opmuntrende udvikling inden for pålæg på hylderne i østrigske supermarkeder. En regionalitetskontrol foretaget af landdistriktsøkonomiforeningen viste, at 63 % af de 220 undersøgte sorter var bevist at bruge kød fra Østrig. Dette resultat blev især betragtet som positivt af formand Robert Pichler og viser, at forbrugerne i stigende grad værdsætter østrigske kvalitetsprodukter, selvom 27 % af produkterne har en uklar oprindelse. Sammenligningen mellem fødevaredetailhandlere (LEH) og discountbutikker er særligt interessant, hvor discountbutikker tilbyder en andel på 69 % af lokalt kød, mens LEH tilbyder 57 %, rapporteret ots.at.

Gennemsigtighed påkrævet

På trods af de positive resultater er der bekymring over det lave antal produkter med AMA-mærket, som kun er 33 %. "Produkterne med AMA kvalitetsstemplet står for kontrolleret kvalitet, men presset fra handel er tydeligt her," forklarede Markus Lukas fra Sustainable Animal Husbandry Austria (NTÖ). Derudover opfordrer foreningen til en strengere implementering af gennemsigtighedsmålene fra EU-Kommissionens side for at skabe et ensartet oprindelsesmærkningssystem for kødprodukter, som forudsat i Farm-to-Fork-strategien spiegel.de informeret.

I tider med voksende økologiske udfordringer forbliver AMA kvalitetsmærket en troværdig partner for forbrugerne. For at holde den indenlandske produktion konkurrencedygtig i fremtiden opfordrer Pichler detailhandlerne til at blive mere engagerede i kvalitetsstemplet og støtte dets udvikling.