اللحوم النمساوية لقطع النقانق: فحص إقليمي!

اللحوم النمساوية لقطع النقانق: فحص إقليمي!

Laimgrubengasse 10, 1060 Wien, Österreich - في أرفف محلات السوبر ماركت النمساوية ، هناك تطور مرضي في قطع النقانق. أظهر فحص إقليمي للجمعية في البلاد أن اللحوم من النمسا تستخدم في 63 ٪ من الأصناف 220 التي تم فحصها. تم تصنيف هذه النتيجة على أنها إيجابية من قبل رئيس مجلس الإدارة روبرت بيتشلر ، ويظهر أن المستهلكين يركزون بشكل متزايد على منتجات الجودة النمساوية ، على الرغم من أن 27 ٪ من المنتجات لها أصل غير واضح. إن المقارنة بين المواد الغذائية للتجزئة (LEH) والمقاطعون ، التي يقدم فيها المخصومون حصة من 69 ٪ من اللحوم المحلية ، مثيرة للاهتمام بشكل خاص ، في حين أنها 57 ٪ في LEH. href = "https://www.ots.at/presseaus-sung/ots_20241210_ots0063/regionalitaets-check-stuch-oesterreichisches-fleisch-in-packen-wurstauftschte"> ots.at .

الشفافية المطلوبة

على الرغم من النتائج المريضة ، هناك مخاوف بشأن عدد قليل من المنتجات التي تحتوي على ختم AMA للموافقة ، والتي هي 33 ٪ فقط. وقال ماركوس لوكاس من النمسا المستدامة لتربية الحيوانات النمسا (NTö): "المنتجات ذات الختم AMA من الموافقة على الجودة الخاضعة للرقابة ، ولكن ضغط التجارة واضح بشكل واضح هنا". بالإضافة إلى ذلك ، تدعو الجمعية إلى تنفيذ صارم لأهداف الشفافية من قبل لجنة الاتحاد الأوروبي لإنشاء نظام تحديد الأصل الموحد لمنتجات اللحوم ، على النحو المنصوص عليه في استراتيجية من المزرعة إلى الشوكة ، مثل spiegel.de

في أوقات التحديات البيئية المتزايدة ، لا يزال ختم AMA للموافقة شريكًا جديرًا بالثقة للمستهلكين. من أجل الحفاظ على تنافسية الإنتاج المحلي في المستقبل ، يطالب Pichler أن تكون التجارة أكثر التزامًا بختم الموافقة ودعم تطورها.