Nelegali ėriena Vienoje: 150 kilogramų katastrofiškomis sąlygomis!

Nelegali ėriena Vienoje: 150 kilogramų katastrofiškomis sąlygomis!

2025 m. balandžio 17 d. Vienos miesto operacijų komanda atliko keletą patikrinimų vykdydama saugumo kampaniją „Saugi Viena 2025“. Ši priemonė buvo įvairių institucijų, įskaitant Rinkos biurą (MA59), Užimtumo tarnybą (AMS) ir Vienos policiją, bendradarbiavimas. Finansų policijos patarimas paskatino privatų namų ūkį, kurio liudininkai pranešė apie galimą nelegalų mėsos pardavimą.

Greitosios pagalbos tarnybos aptiko apie 150 kilogramų ėrienos, kuri katastrofiškomis sąlygomis buvo gabenama automobilio bagažinėje. Aptariamo namo rūsyje buvo rasta papildomos mėsos, kur atrodė, kad mėsa buvo netinkamai supjaustyta. Mėsa buvo atvežta iš Vengrijos Soprono teritorijos, kurios temperatūra tuo metu buvo didesnė nei 28 laipsniai Celsijaus. Dėl higienos problemų visa mėsa buvo tinkamai sutvarkyta.

Teisinės priemonės ir higienos problemos

Atsakingam vyrui buvo pateikti keli skundai, tarp jų – dėl neteisėtos verslo veiklos, higienos problemų, neteisėto energijos išėmimo ir piktnaudžiavimo socialinėmis pašalpomis. Operacijų grupės vadovas Walteris Hillereris pabrėžė situacijos pavojingumą ir gyrė bendradarbiavimą su finansų policija sprendžiant bylą.

Panašus incidentas įvyko vos po dienos Vienoje-Favoritene, kur buvusioje dailidės parduotuvėje buvo aptikta nelegali mėsinė. Šios operacijos metu buvo rasti trys nelegalūs darbuotojai. Tyrėjai nustatė šiurkščių higienos taisyklių ir maisto saugos pažeidimų. Labai apleistose patalpose neleistinomis sąlygomis, nenaudojant šaldymo įrenginių, buvo laikoma keli šimtai kilogramų mėsos. Sušaldyta mėsa buvo atšildyta naudojant kaitinimo pistoletą ir kartais laikoma tiesiai ant grindų, o tai pažeidžia pagrindinius higienos reikalavimus.

Teisinė bazė

ES higienos teisės aktai yra privalomi visoms maisto įmonėms, siekiant užtikrinti į rinką tiekiamo maisto saugą. Higienos reikalavimai nustatyti ES reglamentuose (EB) Nr. 852/2004 ir Nr. 853/2004, kurie taip pat apima darbuotojų mokymą apie pavojų sveikatai ir maisto higieną. RVASVT (rizikos analizės ir kritinių valdymo taškų) principai reikalauja sistemingai identifikuoti ir vengti maisto gamybos rizikos.

Dabartiniai nelegalaus mėsos pardavimo incidentai ir su jais susijusios higienos problemos rodo, kad būtina skubiai vykdyti griežtą kontrolę ir laikytis maisto higienos taisyklių. Visų pirma, pardavimas gyvūninės kilmės maisto produktais iš nepatvirtintų įmonių apsiriboja išimtiniais atvejais ir visos įmonės privalo prisiimti atsakomybę už maisto saugą.

Higienos ir saugos taisyklių laikymasis yra labai svarbus siekiant apsaugoti vartotojų sveikatą. Atsižvelgiant į pasikartojančius pažeidimus, atitinkamos institucijos turi sustiprinti kovos su tokia neteisėta veikla ir maisto produktų taisyklių nesilaikymo priemones.