Viharkáosz Karintiában: Tűzoltósági műveletek kidőlt fák után!
A viharos szél tűzoltó hadműveleteket indít Karintiában, és betekintést nyújt a hagyományos Kletzennudel előkészületekbe.

Viharkáosz Karintiában: Tűzoltósági műveletek kidőlt fák után!
Tegnap, 2024. december 24-én Karintia lakói viharos időjárást tapasztaltak, ami számos tűzoltó akcióhoz vezetett a különböző régiókban. A Felső-Drautal, a Bad Kleinkirchheim és a Lavanttal különösen érintett. Itt az erős szél több fát döntött ki, amelyek az utakra dőltek és így jelentős veszélyt jelentettek. Friesachban, a St. Veit an der Glan kerületben szintén tetőt fedtek be, ami tovább fokozta a tűzoltóság takarítási munkáit. jelentette a klick-kaernten.at.
Az időjárási viszonyok a régióban
A hajnali órákban derült volt az ég, így az éjszakai hőmérséklet mínusz tíz és mínusz három fok között alakult. A hideg nap ellenére a hőmérséklet akár hat fokra is emelkedett a nap előrehaladtával. Az előrejelzés szerint továbbra is szinte felhőtlen lesz az ég, időnként előfordulhat fátyolos felhő.
Hagyományos étel viharos időkben
Ebben a télies időben a karintiai kletzennudeln egy népszerű étel, amely otthonos hangulatot áraszt. A klasszikus alaptészta tésztát úgy készítjük, hogy az összes hozzávalót jól összekeverjük. Körülbelül egy órás pihenőidő után áztatott szárított körtéből, más néven Kletzenből készítik el a tölteléket. Ezeket puhára főzzük, pépesítjük és összekeverjük a Brosettopffal, a cukorral és a fahéjjal. Már a karácsony előtti időszakban is különleges csemegeként tartják számon ezt az ételt, amely nemcsak hagyományos, hanem különösen ízletes is. A recept, mint pl martinahohenlohe.com leírta, megmutatja, milyen sokoldalú és egyszerű az elkészítése.