Domáce citrónové rolky: Takto funguje osviežujúci recept!

Lemon Roll je populárny recept na milovníka zubov a koláčov, ktorý je presvedčený, že je to jeho osviežujúca chuť a príťažlivý vzhľad. V posledných niekoľkých dňoch bol recept zdieľaný v rôznych variáciách v online školách varenia a blogoch.

Podrobný sprievodca pre výrobu citrónovej rolky bol vydaný BR televízia . Zmes je zafarbená rôznymi farbami potravín a postriekaná na pečenie, aby sa dosiahol typický vzhľad.

ingrediencie a príprava

Biscuittroulade pozostáva zo 4 vajec, 100 g cukru, 70 g múky a 30 g pevnosti, ako aj oleja. Po prvé, vajcia sú oddelené, vaječný žĺtok sa stáva tretinou cukru, zatiaľ čo bielkovina sa otvorí dvoma tretinami cukru a štipkou soli. Pred podčiarknutím zmesi múky sa tieto dve hmoty zmiešajú a olej sa premiestňuje.

Ďalší recept na citrónovú sušienku nájdete na Marcel Paa . Používa sa tu aj dekoratívna hmota, ktorá pozostáva z mäkkého masla, farbenia potravín, cukru, bielkovín a bielej múky. Príprava je veľmi podobná receptu z televízie BR, pričom sú špecifikované navyše časy prípravy a výživové hodnoty.

Zmes mascarpone, smotany, vanilkový cukor, ako aj šťava a misa citrónu sa používa na vyplnenie oboch variantov. Výsledkom je vzdušná a ovocná úloha, ktorú je možné slúžiť čerstvej aj na slávnostiach.

Recepty oboch zdrojov ponúkajú dobrým základom pre kuchárov, ktorí chcú otestovať svoje zručnosti v pečení, a sľubujú vynikajúci výsledok.