Rolinho de limão caseiro: é assim que funciona a receita refrescante!

O rolinho de limão é uma receita popular entre os gulosos e amantes de bolos, que impressiona tanto pelo sabor refrescante quanto pela aparência atraente. Nos últimos dias, a receita foi compartilhada em diversas variações em escolas de culinária online e blogs.

Instruções detalhadas sobre como fazer um rolinho de limão foram fornecidas por televisão BR publicado. O pãozinho é preparado com uma mistura decorativa que contém açúcar de confeiteiro, farinha, clara de ovo e manteiga. Esta mistura é colorida com vários corantes alimentares e pulverizada sobre papel manteiga para obter o aspecto típico.

Ingredientes e preparação

O rocambole de biscoito é composto por 4 ovos, 100 g de açúcar, 70 g de farinha e 30 g de farinha de amido e óleo. Primeiro separam-se os ovos, bate-se a gema com um terço do açúcar, enquanto a clara se bate com dois terços do açúcar e uma pitada de sal. As duas misturas são misturadas antes que a mistura de farinha e amido seja incorporada e o óleo seja misturado.

Outra receita de pão de ló de limão pode ser encontrada em Marcel Paa. Aqui também se utiliza uma massa decorativa, composta por manteiga amolecida, corante alimentício, açúcar, clara de ovo e farinha branca. O preparo é muito parecido com a receita da televisão BR, embora aqui também sejam indicados tempos de preparo e valores nutricionais.

Para o recheio de ambas as versões utiliza-se uma mistura de mascarpone, natas, açúcar baunilhado e sumo e raspas de limão. O resultado é um pãozinho arejado e frutado que pode ser servido fresco ou em festividades.

As receitas de ambas as fontes fornecem uma boa base para chefs que desejam testar suas habilidades de cozimento e prometem resultados deliciosos.