Domaća rolada od limuna: Ovako djeluje osvježavajući recept!

Rolada od limuna popularan je recept za sladokusce i ljubitelje kolača koja impresionira kako svojim osvježavajućim okusom tako i dopadljivim izgledom. Posljednjih dana recept se u raznim varijantama dijeli po online školama kuhanja i blogovima.

Detaljne upute o tome kako napraviti limun roladu dao je BR televizija objavljeno. Rolat se priprema sa ukrasnom smjesom koja sadrži šećer u prahu, brašno, bjelanjak i maslac. Ova smjesa se boji raznim prehrambenim bojama i šprica na papir za pečenje kako bi se postigao tipičan izgled.

Sastojci i priprema

Biskvit rolada se sastoji od 4 jaja, 100 g šećera, 70 g brašna i 30 g škrobnog brašna i ulja. Najprije se odvoje jaja, žumanjak umuti s trećinom šećera, a bjelanjak s dvije trećine šećera i prstohvatom soli. Dvije se smjese pomiješaju prije nego što se umiješa smjesa brašna i škroba i umiješa ulje.

Još jedan recept za biskvit rolat od limuna možete pronaći na Marcel Paa. I ovdje se koristi ukrasna masa koja se sastoji od mekog maslaca, prehrambenih boja, šećera, bjelanjaka i bijelog brašna. Priprema je vrlo slična receptu sa BR televizije, iako su i ovdje navedena vremena pripreme i nutritivne vrijednosti.

Za nadjev obje varijante koristi se mješavina mascarponea, vrhnja, vanilin šećera te soka i korice limuna. Rezultat je prozračna i voćna rolada koja se može poslužiti svježa ili na svečanostima.

Recepti iz oba izvora predstavljaju dobar temelj za kuhare koji žele isprobati svoje pekarske vještine i obećavaju izvrsne rezultate.