Pancake divertenti: è così che funziona la ricetta perfetta!

Pancake divertenti: è così che funziona la ricetta perfetta!

Steiermark, Österreich - La preparazione di deliziosi pancake raggiunge nuove altezze! Il 13 febbraio 2025, ORF ha riferito del programma "Stiria oggi" come preparare questi tradizionali pancake austriaci con un riempimento speciale. A tale scopo, viene cotto un impasto liscio, che viene quindi riempito con filetto di manzo, senape dolce e Majortan fresco. Questa combinazione viene quindi elaborata in deliziosi rulli cotti in olio caldo - un piacere che non solo sembra, ma anche ha un sapore così!

La ricetta segreta di Chefkoch.de è raccomandata per una preparazione ottimale per l'impasto. Qui, farina, latte, panna, uova, sale, zucchero e olio vengono mescolati in una ciotola per creare un impasto sottile. Una regola importante: dopo la preparazione, l'impasto dovrebbe riposare per almeno un'ora in modo che ottenga la giusta consistenza e diventi perfettamente sottile durante la cottura. Con un diametro di 15 cm, la ricetta si traduce in circa 20 pancake che sono ideali per ogni occasione-per essere un dessert dolce o come uno spuntino abbondante, come