Příjemné palačinky: Takto funguje perfektní recept!

Příjemné palačinky: Takto funguje perfektní recept!

Steiermark, Österreich - Příprava lahodných palačinek dosahuje nových výšin! Dne 13. února 2025 ORF informoval o programu „Styrie dnes“, jak připravit tyto tradiční rakouské palačinky se zvláštní náplní. Za tímto účelem se vaří hladké těsto, které je poté naplněno hovězí filé, sladkou hořčicí a čerstvým majoránem. Tato kombinace je poté zpracována do lahodných válců, které jsou pečeny v horkém oleji - potěšení, které nejen vypadá, ale také chutná!

Tajný recept z Chefkoch.de se doporučuje pro optimální přípravu na těsto. Zde se v misce smíchá mouka, mléko, krém, vejce, sůl, cukr a olej, aby se vytvořilo tenké těsto. Důležité pravidlo: Po přípravě by mělo by těsto odpočívat alespoň hodinu, aby se dostalo správnou konzistenci a při pečení se ztenčilo. S průměrem 15 cm má recept přibližně 20 palačinek, které jsou ideální pro každou příležitostnou, aby byly pro sladký dezert nebo jako vydatný občerstvení, jako je