Bake Gritters: Takto uspěje sladké těsto!

Bake Gritters: Takto uspěje sladké těsto!

Glarus, Schweiz - Adventní sezóna nejen přináší slavnostní náladu, ale také populární tradici Grittibänz, speciálních kvasinkových těsto. Grittibänz, původně gritti žena ze švýcarského folklóru, se v průběhu let etablovala v různých variantách. Od slaných po veganské verze lze Grittibänz vyplnit a tvarovat podle potřeby, jak článek dnes.at . Zde lze vytvořit variace s mandlemi, gelée a jablečným náplním, díky nimž je tato léčba ještě chutná.

Festival pro smysly

Příprava je jednoduchá i čas -spočívající, protože těsto musí jít asi dvě a půl hodiny, než je tvarováno a pečené. Složky, jako je cop, kvasinky, máslo a plnotučné mléko, jsou nezbytné, jak je popsáno podrobně. Grittibänz se stává obzvláště atraktivní prostřednictvím kreativních dekorací s sultany, dokovacími ovocemi a dokonce i výjimečnými kruhy, které okořeňují tradiční formy. Vzpomínka na „největší Grittibänz ve Švýcarsku“, který byl pečen v kantonu Glarus s 21 kilogramy mouky a 10 litrů mléka v roce 2021, ukazuje vášeň a radost spojenou s touto tradicí.

Ať už jako sladké občerstvení nebo jako skutečný očí -na slavnostním bufetu, je Grittibänz velmi dobře přijat ve Švýcarsku a dále. Je pečená nejen v tradičních pekárnách, ale také v soukromých domácnostech, a často se těší v sociálních kolech. Zainteresované strany mohou být inspirovány různými recepty a varianty, a tak si vytvořit vlastní Grittibänz po slavnostní době.