Czekolada Dubaju podbija rynek Lamberti: słodki szum!

Czekolada Dubaju podbija rynek Lamberti: słodki szum!

Czekolada Dubaju podbiła słodką Europę! Popularny słodycz z cukierni Hansla robi spore zamieszanie na Lambertimarkt w Oldenburgu. Czekolada oferowana przez Harry'ego Hanslę cieszy się nie tylko popularnością wśród młodszych osób, ale przyciąga także starszych klientów, którzy o nowym trendzie dowiedzieli się dzięki swoim wnukom. Fantazyjne nadzienie składa się z pistacji, tahini i anielskich włosów, a dzięki dużemu popytowi produkcja stara się sprostać oczekiwaniom. „Czekolada Dubai cieszy się dużą popularnością i otrzymujemy wiele dobrych opinii” – potwierdza pracownica Vivien Klein, przygotowując pyszne nadzienia. Aby sprostać zapotrzebowaniu, Hansla musiała już dostosować swoje metody produkcji.

Media donoszą także o pragnieniu dubajskiej czekolady w Niemczech. W Hamburgu fani czekolady ustawiali się już tego wieczoru przed sklepami, a służby celne nie były w stanie powstrzymać mężczyzny przed nielegalną próbą przemycenia do kraju 243 pudełek tych niesamowicie drogich smakołyków Schwäbische.de zgłoszone. Równie ekscytujący jest rozwój cen: w ostatnich latach podwoiła się ilość surowców do produkcji czekolady, zwłaszcza pistacji, a tabliczka czekolady kosztuje obecnie nawet 15 euro! Dzięki temu wielu producentów czekolady, takich jak Benedict Weiss z Górnej Szwabii, którzy od grudnia zajmują się produkcją czekolady w Dubaju, wykazało się kreatywnością. Jednak zdobycie specjalnych składników nie jest łatwe, ponieważ popyt jest ogromny.

Proces produkcji czekolady w Dubaju

Złożony proces produkcyjny obejmuje wiele etapów. Najpierw pistacje z Sycylii są przetwarzane na gładką masę w kamiennym wałku. Anielskie włosy, zwane także kadayif, są następnie pieczone na maśle, a po ostygnięciu połączone z kremem pistacjowym i białą czekoladą. Wielu producentów czekolady eksperymentuje obecnie z nowymi przepisami, aby zaoferować poszukiwaną czekoladę. Wyzwaniem pozostaje jednak zapewnienie wysokiej jakości składników, a jednocześnie tworzenie smacznych, innowacyjnych produktów.

Kolejnym wyzwaniem są szybko rosnące ceny surowców, które powodują, że produkcja jest kosztowna. Weiss podał, że koszt składników czekolady wzrósł aż o 400 procent! Pomimo tych trudności ludzie są zachwyceni czekoladą Dubai, którą można znaleźć w coraz większej liczbie cukierni. Harry Hansla i jego zespół są zdeterminowani, aby zachować jakość i niepowtarzalny smak swoich produktów, podczas gdy szum wokół dubajskiej czekolady pozostaje nieprzerwany.