过敏患者请注意：榛子奶油中发现花生！

过敏患者请注意：榛子奶油中发现花生！

Akar Austria GmbH 已召回“Gourmet Celebi”榛子奶油（300 克），因为奶油中发现了未申报的花生。此警告特别针对对花生过敏的人，他们可能因食用受影响的产品而面临健康风险。据 5min.at 报道，受影响的最佳食用日期为 2026 年 5 月 8 日。

Akar Austria呼吁所有零售商立即停止销售受影响批次的产品。消费者不应再食用该榛子奶油，如果有任何进一步的疑虑，应直接联系该公司的销售部门。阿卡尔奥地利对造成的不便表示歉意，并强调食品安全的重要性。

意外过敏原带来的健康风险

此次召回是由于检测到未适当标记的花生痕迹而启动的。正如 heute.at 的报告中强调的那样，即使是极少量的花生也会引起过敏人群的严重反应，从而显着增加该人群的风险。

在欧洲，食品信息法规（法规 (EU) 1169/2011）要求食品制造商在其产品上标注 14 种最常见的过敏原，包括花生。然而，目前还没有针对食品中无意引入过敏原的法律法规，这也是有关食品过敏争论的主题。 BFR 告知，许多制造商自愿提供“追踪信息”，但这些信息不允许就产品中过敏原的实际含量得出任何结论。

过敏原标签的重要性

考虑到意外食用过敏原可能产生的潜在健康风险，清晰的标签至关重要。无意中进入食物中对过敏患者的潜在危险是一个严峻的挑战。业界一致认为，有必要讨论无意过敏原标签的阈值，以便更好地保护消费者。

总之，当前的召回是对消费者和制造商认真对待严格的食品安全和过敏原标签指南的重要提醒。食物过敏者的健康不应受到威胁。