Suche
Mein Konto
Pozor, alergici: V lieskovcovom kréme objavili arašidy!
Akar Austria sťahuje orieškový krém Gourmet Celebi kvôli nedeklarovaným arašidom. Zdravotné riziko pre alergikov!
Pozor, alergici: V lieskovcovom kréme objavili arašidy!
Spoločnosť Akar Austria GmbH spustila stiahnutie krému z lieskových orieškov „Gourmet Celebi“ (300 g), pretože v smotane sa našli nedeklarované arašidy. Toto varovanie je určené najmä pre ľudí s alergiou na arašidy, ktorí by mohli byť ohrození svojim zdravím v dôsledku konzumácie dotknutého produktu. Dotknutý dátum minimálnej trvanlivosti je 8. máj 2026, ako uvádza 5min.at.
Akar Austria vyzýva všetkých predajcov, aby okamžite stiahli dotknuté šarže z predaja. Spotrebitelia by už krém z lieskových orieškov nemali konzumovať a v prípade akýchkoľvek ďalších obáv by sa mali obrátiť priamo na obchodné oddelenie spoločnosti. Akar Austria sa ospravedlnila za spôsobené nepríjemnosti a zdôraznila dôležitosť bezpečnosti potravín.
Zdravotné riziko z neočakávaných alergénov
Stiahnutie sa začalo kvôli zisteniu stôp arašidov, ktoré neboli vhodne označené. Aj veľmi malé množstvá arašidov môžu spôsobiť vážne reakcie u ľudí s alergiami, čo výrazne zvyšuje riziko pre túto skupinu ľudí, ako sa zdôrazňuje v správe heute.at.
V Európe nariadenie o informáciách o potravinách (nariadenie (EÚ) 1169/2011) vyžaduje, aby výrobcovia potravín označovali na svojich výrobkoch 14 najbežnejších alergénov vrátane arašidov. V súčasnosti však neexistuje právna úprava neúmyselného vnášania alergénov do potravín, ktoré sú predmetom diskusií o potravinových alergiách. Mnohí výrobcovia poskytujú dobrovoľné „stopové informácie“, ale tie neumožňujú vyvodiť závery o skutočnom množstve alergénu v produkte, informuje [BFR](https://www.bfr.bund.de/lebensmittelsicherheit/gesundheitliche-vergleich-von-ernaehrungsrisken/ernaehrungskrankentelallergien//.
Význam označovania alergénov
Vzhľadom na potenciálne zdravotné riziká, ktoré môžu vyplynúť z neočakávanej konzumácie alergénov, sú jasné označenia nevyhnutné. Latentné nebezpečenstvo pre alergikov z neúmyselného zavedenia do potravín predstavuje vážnu výzvu. Priemysel súhlasí s tým, že je potrebné diskutovať o prahových hodnotách pre označovanie neúmyselných alergénov s cieľom lepšie chrániť spotrebiteľov.
Stručne povedané, súčasné stiahnutie z trhu je dôležitou pripomienkou pre spotrebiteľov aj výrobcov, aby brali prísne pokyny pre bezpečnosť potravín a označovanie alergénov vážne. Zdravie ľudí s potravinovými alergiami by nikdy nemalo byť ohrozené.