Attenzione agli allergici: Arachidi scoperte nella crema di nocciole!

Attenzione agli allergici: Arachidi scoperte nella crema di nocciole!

Akar Austria GmbH ha lanciato un richiamo per la crema di nocciole “Gourmet Celebi” (300 g) perché nella crema sono state trovate arachidi non dichiarate. Questo avvertimento è rivolto in particolare alle persone con allergie alle arachidi che potrebbero mettere a rischio la propria salute consumando il prodotto interessato. La data di scadenza interessata è l'8 maggio 2026, come riportato da 5min.at.

Akar Austria invita tutti i rivenditori a rimuovere immediatamente dalla vendita i lotti interessati. I consumatori non dovrebbero più consumare la crema di nocciole e dovrebbero contattare direttamente il reparto vendite dell'azienda in caso di ulteriori dubbi. Akar Austria si è scusata per l'inconveniente causato e ha sottolineato l'importanza della sicurezza alimentare.

Rischio per la salute derivante da allergeni inattesi

Il richiamo è stato avviato a causa del rilevamento di tracce di arachidi non adeguatamente etichettate. Anche quantità molto piccole di arachidi possono causare reazioni gravi nelle persone allergiche, il che aumenta notevolmente il rischio per questo gruppo di persone, come evidenziato in un rapporto di heute.at.

In Europa, il regolamento sulle informazioni sugli alimenti (regolamento (UE) 1169/2011) impone ai produttori di alimenti di etichettare i 14 allergeni più comuni, comprese le arachidi, sui loro prodotti. Tuttavia attualmente non esiste una regolamentazione legale per l’introduzione involontaria di allergeni negli alimenti, oggetto del dibattito sulle allergie alimentari. Molti produttori forniscono volontariamente "informazioni sulle tracce", ma queste non consentono di trarre alcuna conclusione sulla quantità effettiva di allergeni nel prodotto, informa il BFR.

Importanza dell'etichettatura degli allergeni

Considerati i potenziali rischi per la salute che possono derivare dal consumo inaspettato di allergeni, sono essenziali etichette chiare. Il pericolo nascosto per chi soffre di allergie derivante dall'introduzione involontaria di alimenti rappresenta una sfida seria. L’industria concorda sulla necessità di discutere i valori soglia per l’etichettatura degli allergeni non intenzionali al fine di tutelare meglio i consumatori.

In sintesi, l’attuale richiamo è un importante promemoria sia per i consumatori che per i produttori affinché prendano sul serio le rigorose linee guida sulla sicurezza alimentare e sull’etichettatura degli allergeni. La salute delle persone con allergie alimentari non dovrebbe mai essere messa a rischio.