تنبيه لمرضى الحساسية: الفول السوداني المكتشف في كريمة البندق!

تنبيه لمرضى الحساسية: الفول السوداني المكتشف في كريمة البندق!

أطلقت شركة Akar Austria GmbH حملة لسحب كريمة البندق "Gourmet Celebi" (300 جرام) بسبب العثور على فول سوداني غير معلن في الكريمة. يستهدف هذا التحذير بشكل خاص الأشخاص الذين يعانون من حساسية الفول السوداني والذين قد يكونون في خطر على صحتهم من استهلاك المنتج المصاب. الموعد الأفضل المتأثر هو 8 مايو 2026، وفقًا لتقارير 5min.at.

تدعو Akar Austria جميع تجار التجزئة إلى إزالة الدُفعات المتأثرة من البيع على الفور. يجب على المستهلكين التوقف عن استهلاك كريمة البندق ويجب عليهم الاتصال بقسم مبيعات الشركة مباشرة إذا كانت لديهم أي مخاوف أخرى. اعتذرت شركة Akar Austria عن الإزعاج الذي سببته وأكدت على أهمية سلامة الأغذية.

المخاطر الصحية الناجمة عن مسببات الحساسية غير المتوقعة

بدأ الاستدعاء بسبب اكتشاف آثار للفول السوداني لم يتم تصنيفها بشكل مناسب. حتى الكميات الصغيرة جدًا من الفول السوداني يمكن أن تسبب ردود فعل خطيرة لدى الأشخاص الذين يعانون من الحساسية، مما يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بهذه المجموعة من الأشخاص، كما هو موضح في تقرير صادر عن heute.at.

في أوروبا، تتطلب لائحة المعلومات الغذائية (اللائحة (الاتحاد الأوروبي) 1169/2011) من مصنعي المواد الغذائية وضع علامات على أكثر 14 مسببًا للحساسية شيوعًا، بما في ذلك الفول السوداني، على منتجاتهم. ومع ذلك، لا يوجد حاليًا أي تنظيم قانوني للإدخال غير المقصود لمسببات الحساسية في الطعام، وهو موضوع النقاش حول الحساسية الغذائية. توفر العديد من الشركات المصنعة "معلومات تتبع" طوعية، ولكنها لا تسمح باستخلاص أي استنتاجات حول الكمية الفعلية لمسببات الحساسية في المنتج، وفقًا لـ BFR.

أهمية وضع العلامات على المواد المسببة للحساسية

ونظرًا للمخاطر الصحية المحتملة التي يمكن أن تنشأ عن الاستهلاك غير المتوقع للمواد المسببة للحساسية، فإن الملصقات الواضحة ضرورية. يمثل الخطر الكامن على مرضى الحساسية من الإدخال غير المقصود في الطعام تحديًا خطيرًا. توافق الصناعة على أنه من الضروري مناقشة القيم العتبية لوضع العلامات على المواد المسببة للحساسية غير المقصودة من أجل حماية المستهلكين بشكل أفضل.

باختصار، يعد الاستدعاء الحالي بمثابة تذكير مهم لكل من المستهلكين والمصنعين لأخذ الإرشادات الصارمة الخاصة بسلامة الأغذية ووضع العلامات على المواد المسببة للحساسية على محمل الجد. لا ينبغي أبدًا تعريض صحة الأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية للخطر.