Podczas zbierania: zagraża suchym szkło?

Podczas zbierania: zagraża suchym szkło?

Dijon, Frankreich - Produkcja wina na całym świecie jest dramatycznym spadkiem, który może osiągnąć najgłębszy poziom od 1961 r. Według obecnych szacunków Międzynarodowej Organizacji Vine and Wine (OIV) w Dijon, przewiduje się tom produkcyjny w Unii Europejskiej, która jest jedenaście procent poniżej średniej pięciu lat. Ciężkie warunki pogodowe, w tym późne mrozy i nadmierne opady, uderzyły prawie wszystkie tradycyjne kraje winiarskie. W Niemczech czwartym co do wielkości producent wina w Europie oczekuje się spadku o sześć procent w porównaniu z poprzednim rokiem, donosi Dotknięte zbiory w Europie

Zbiory wina w Austrii doświadczą spadku o około jedna czwarta w tym roku z powodu łagodnej wiosny i gorącego, suchego lata w porównaniu ze średnią w latach 2019–2023. Włochy zgłasza wzrost produkcji i zastąpiły Francję jako wiodącego producenta wina w UE. Niemniej jednak włoscy winiarzy walczą również ze złymi warunkami pogodowymi, które wpływają na ich zarobki, podczas gdy Francja musi walczyć ze spadkiem prawie jednej czwartej, z powodu deszczu, burz i infestacji winorośli z chorobami, takimi jak

Te ekstremalne zdarzenia pogodowe ilustrują rosnącą wrażliwość przemysłu winiarskiego w porównaniu z wahaniami klimatu. Branża stoi obecnie przed wyzwaniem opracowania strategii adaptacyjnych w celu przeciwdziałania stratom gospodarczym. Podczas gdy akapity wetonalne zmniejszają się i występują wysokie zapasy, zmniejszona produkcja może prowadzić do bardziej zrównoważonego rynku w perspektywie długoterminowej. Nadchodzące miesiące będą miały kluczowe znaczenie dostrzeżenia wpływu tych zmian na globalny rynek wina.