Insecten op je bord: EU maakt nieuwe voedselrevolutie mogelijk!

Insecten op je bord: EU maakt nieuwe voedselrevolutie mogelijk!

Vanaf maandag 12 februari 2025 mogen in de Europese Unie UV-behandelde insectenpoeders in voeding gebruikt worden, met name het poeder van de larven van de meelkever (Tenebrio molitor). Dit werd goedgekeurd door de Europese Commissie om het vitamine D-gehalte van het poeder te verhogen. Deze verpoederde en behandelde larven mogen voorlopig echter alleen door een Frans bedrijf worden verkocht, omdat speciale goedkeuring vereist is. Insecten zijn in de EU al goedgekeurd als voedsel, hoewel fabrikanten goedkeuring nodig hebben, wat ook etikettering op producten omvat, benadrukt de Commissie. “Mensen in de EU kunnen kiezen wat ze eten en niemand dwingt hen insecten of wormen te eten”, aldus een woordvoerder van de Commissie.

Toenemende acceptatie maar sceptische consumenten

Ondanks de nieuwe goedkeuring blijkt uit een onderzoek dat veel consumenten in de EU, vooral ouderen, sceptisch staan ​​tegenover insecten als voedsel. Over het geheel genomen is er echter een trend in de richting van acceptatie van insecten als een voedzame en eiwitrijke bron die ook op een milieuvriendelijke manier geproduceerd kan worden. In de EU zijn niet alleen de larven van de meelkever, maar ook andere insecten zoals de gele meelworm, de Europese treksprinkhaan en de huiskrekel toegestaan ​​als voedsel
Deze insecten kunnen in diverse vormen worden toegepast, onder meer in poedervorm, in producten als pasta, gebak of als vleesvervanger. De voedingsmiddelen moeten echter duidelijk worden geëtiketteerd om mensen met een allergie te helpen de risico's te identificeren, aangezien bij inname allergische reacties kunnen optreden, zoals consumerzentrale.de gemeld.

De wettelijke basis voor de verkoop van insecten is gebaseerd op de Novel Food Regulation, waarin staat dat voor dergelijke voedingsmiddelen speciale vergunningen nodig zijn. Sommige insectensoorten hebben nog geen goedkeuring gekregen en moeten momenteel onder overgangsregelingen verkocht worden. Over het geheel genomen groeit de markt voor insecten als voedsel in de EU, terwijl duidelijke wettelijke eisen bedoeld zijn om de consument te beschermen.