Sfârșitul unei ere: ultimul Mozartkugel adevărat din Salzburg iese de pe linia de producție!

Sfârșitul unei ere: ultimul Mozartkugel adevărat din Salzburg iese de pe linia de producție!

Fabrica din Grödig a produs ultimul său Mozartkugel de aur. După 127 de ani de funcționare, locația tradițională Mirabell, care a intrat în faliment în 2021, este acum închisă în sfârșit. Pe 5 decembrie se va opri producția de cofetărie, inclusiv faimosul Salzburg Mozartkugeln. Restul de 65 de angajați trebuie să se adapteze la închiderea, care a fost decisă din cauza creșterii costurilor pentru materiile prime, energie și ambalaje, după cum a anunțat Astăzi.la raportat.

Grupul KEX, care a apărut ca un potențial salvator în 2022, va vinde utilajele și terenul pentru a soluționa creanțele creditorilor. Compania tradițională, care are sediul în Salzburg din 1948, a anunțat că „Real Salzburger Mozartkugeln” nu va mai avea nimic de-a face cu regiunea. Proprietarii mărcii Mondelēz au găsit deja soluții pentru producția viitoare în alte țări europene, precum Polonia și Republica Cehă, precum și Puls24 raportat.

soarta angajatilor

Închiderea nu este o surpriză pentru angajați. Încă din decembrie 2022, părți din producție au fost oprite și 25 de angajați s-au înscris pentru reziliere. Conducerea a explicat că continuarea pe termen lung a producției este imposibilă din punct de vedere economic. Ultimul Mozartkugel va părăsi linia de producție pe 5 decembrie, după care fabrica va fi închisă pentru o perioadă nedeterminată, fără potențiali cumpărători încă.

Soarta bomboanelor iconice este incertă, deoarece Mondelēz deține drepturile asupra legendarului Mozartkugeln. Planurile de producție în străinătate ar putea împinge tradiția italiană în plan secund, îngrijorând iubitorii acestui clasic austriac. Prin urmare, mutarea producției în străinătate ar putea deveni în curând o realitate, deoarece orașul Salzburg din estul Austriei se confruntă cu schimbări dureroase.