Шок от фалит: Sternenbäckerei уволнява над 1000 служители!

Шок от фалит: Sternenbäckerei уволнява над 1000 служители!

В южния германски град Хехинген имаше условия за важен обрат в пекарната. Sternenbäckerei, голяма верига пекарни със 120 клона в цяла Германия, подаде молба за самоуправление в несъстоятелност. Това означава, че над 1000 служители са в несигурна ситуация и са загрижени за бъдещето.

Ситуацията с пекарните в Германия е напрегната от години, особено поради нарастващата конкуренция от големите вериги супермаркети. Това развитие се влоши през последните години, особено по време на енергийната криза. Много по-малки предприятия вече не могат да издържат на натиска и трябва да затворят. Обявяването на фалит от Sternenbäckerei е допълнителен симптом на тези положителни тенденции в немската пекарна, които са видими от известно време.

Засегнати са над 1000 служители

Sternenbäckerei вече беше подал молба за банкрут при самоуправление през пролетта и след това изчезна за известно време от обществеността. Според съобщения в медиите производството в централата в Хехинген ще бъде спряно до края на тази година. Това води до несигурни перспективи за служителите, тъй като много клонове, чиято съдба все още е неясна, трябва да затворят.

Въпреки това има положителни новини за клоновете в Гера (Тюрингия) и Шпремберг (Бранденбург), където инвеститорът обещава решения за продължаване на засегнатите местоположения. Пекарната има три клона в Гера, докато в Шпремберг има два магазина. Това развитие дава надежда на служителите там.

Дългосрочни тенденции в търговията с хлебни изделия

Не може да се пренебрегне, че индустрията се бори със спадове от години. Централната асоциация на немската пекарна регистрира значителен спад в броя на бизнеса от 2013 г. насам. Въпреки че през 2013 г. имаше над 13 000 компании, през 2023 г. ще има само около 9 200. Това също оказва влияние върху броя на обучаемите. Докато през 2013 г. имаше повече от 23 000 чираци, заети в пекарната, днес те са малко под 10 000.

Ситуацията в хлебопекарната индустрия е част от по-голям икономически проблем. Германия върви към рекорден брой фалити не само в пекарския сектор, но и в други сектори като автомобилостроенето и търговията на дребно. Компаниите все по-често се борят със спадове, а нарастващият брой фалити поставя множество предизвикателства. Броят на големите фалити остава на тревожно високо ниво през второто тримесечие, въпреки че консултантската компания за управление Falkensteg отчете леко отслабване на тенденциите.

В случая със Sternenbäckerei това не е просто местно предизвикателство, а макроикономическо, което сочи към продължаващите проблеми в немската пекарна. Развитието през следващите дни ще бъде от решаващо значение за служителите и бъдещето на веригата пекарни. Предоставя цялостен преглед на ситуацията докладът на www.ruhr24.de.