Choklad blir dyrare: Mindre påskkaniner av kakaokris!

Choklad blir dyrare: Mindre påskkaniner av kakaokris!

Ghana, Afrika - För närvarande upplever konsumenterna i Tyskland en obehaglig överraskning på stormarknadskistorna: höga kakaopriser leder till mindre choklad East Bunnies och en slående ökning av choklad. Enligt Krone beror detta främst på topppriserna för kakao på världsmarknaden som enligt JPMorgan når rekordhöjder. Konsumenterna betalar i genomsnitt en tredje mindre choklad för varje euro än fem år sedan. Detta är särskilt slående för Lindts "Gold Bunnies", som kostar för första gången över fyra euro, och på Milka, som ökar förpackningarna på din 100-gram-panel från 1,49 euro till 1,99 euro och samtidigt minskar till 90 gram.

Situationen skärper av kakaokrisen, som till stor del utlöses av klimatförändringar. Väder ytterligheter, skadedjur och missförvaltning har försämrat kakao skörden avsevärt. År 2024 har Ghana 2024 haft den värsta skörden på två decennier med en nedgång på nästan 50 procent. Priset på kakao nådde högst upp till 12 000 euro per ton, vilket är sex dyrt än för några år sedan. Enligt Taz har priserna mer än fyrdubblade sedan januari 2023, och experter förutspår att prisspiral rör sig ytterligare.

Kakaböndernas livssituation

Bakom problemet med höga kakaopriser är en ännu större social fråga, nämligen den extrema fattigdomen hos kakaobönder. En studie av oxfam visar att cirka 90 procent av kakaobönorna i ghana är inte en exist. Det genomsnittliga resultatet är mindre än hälften av vad som skulle vara nödvändigt för ett tillräckligt liv. I synnerhet tjänar hushåll som drivs av kvinnor ofta endast 31% av den erforderliga inkomsten.

Supermarknaderna som driver det mesta av kakao påverkar prissättningen avsevärt. EDEKA, LIDL, KAUFLAND, REWE och ALDI kontrollerar cirka 87% av marknaden i Tyskland. Oxfam kräver från dessa återförsäljare att existensiella priser för kakaobönder kommer att betalas i slutet av 2025. Tyvärr betalar endast 4 procent av chokladprodukterna i stora tyska stormarknader sådana priser.

Effekter av klimatkrisen

Utöver de sociala utmaningarna har klimatkrisen en direkt inverkan på kakaokodning. Väderförhållandena i de relevanta växande regionerna blir alltmer extrema, vilket ökar risken för grödfel och tillhörande flaskhalsar. Experter varnar för att kvaliteten på chokladen kan drabbas, eftersom tillverkare kan ersätta kakaosmör med andra billigare ingredienser. Företag som Ritter Sport och Lindt har redan premiär som har reagerat på prisökningarna genom att också höja sina priser.

Sammantaget kan man se att konsumenterna inte bara behöver betala för sin choklad, utan också få mindre av det. Dessutom har trycket från trängsel på kakaobönderna långtgående sociala konsekvenser på grund av prissättningen i stormarknaderna. Med tanke på denna utveckling blir det allt viktigare att hålla ett öga på förhållandena inom kakaodling och stormarknadernas roll.