Čokoláda sa stáva drahšou: menšie veľkonočné zajačiky podľa kakaovej krízy!

Čokoláda sa stáva drahšou: menšie veľkonočné zajačiky podľa kakaovej krízy!

Ghana, Afrika - V súčasnosti spotrebitelia v Nemecku zažívajú nepríjemné prekvapenie v pokladniciach supermarketov: vysoké ceny kakaa vedú k menším čokoládovým východným zajačikom a výraznému zvýšeniu čokolády. Podľa krone , je to predovšetkým kvôli najvyšším cenám kakaa na svetovom trhu, ktorý podľa JPMorganu. Spotrebitelia platia v priemere za každé euro pred piatimi rokmi o tretinu menej čokolády ako pred piatimi rokmi. Toto je obzvlášť pozoruhodné pre „zlaté zajačiky“ spoločnosti Lindt, ktoré po prvýkrát stoja viac ako štyri eur, av spoločnosti Milka, ktoré zvyšujú balíčky vášho 100-gramového panelu z 1,49 EUR na 1,99 EUR a zároveň sa znižujú na 90 gramov.

Situácia je sprísnená kakaovou krízou, ktorá je do značnej miery vyvolaná zmenou klímy. Extrémne počasie, škodcovia a zlé riadenie výrazne narušili úrodu kakaa. V roku 2024 mala Ghana v roku 2024 najhoršiu úrodu za dve desaťročia s poklesom o takmer 50 percent. Cena kakaa dosiahla maximálne až 12 000 EUR za tonu, čo je o šesť drahších ako pred niekoľkými rokmi. Podľa taz , ceny majú od januára 2023 viac ako štvorkoliek a odborníci predpovedajú, že cena sa pohybuje ďalej.

Životná situácia farmárov Cocoa

Za problémom vysokých cien kakaa je ešte väčší sociálny problém, konkrétne extrémna chudoba poľnohospodárov kakaa. Štúdia oxfam ukazuje, že približne 90 percent kokoa blínu v ghane v Ghane nedosahuje existujúci príjem. Priemerný zárobok je menej ako polovica toho, čo by bolo potrebné pre primeraný život. Najmä domácnosti, ktoré prevádzkujú ženy, často zarábajú iba 31% požadovaného príjmu.

Supermarkety, ktoré poháňajú väčšinu kakaa, významne ovplyvňujú ceny. Edeka, Lidl, Kaufland, Rewe a Aldi kontrolujú asi 87% trhu v Nemecku. Oxfam požiadavky od týchto maloobchodníkov, že existenčné ceny pre poľnohospodárov s kakaom budú platené do konca roku 2025. Bohužiaľ, iba 4 percentá čokoládových výrobkov vo veľkých nemeckých supermarketoch platia také ceny.

Účinky klimatickej krízy

Okrem sociálnych výziev má klimatická kríza priamy vplyv na kultiváciu kakaa. Poveternostné podmienky v príslušných rastúcich regiónoch sa stávajú čoraz extrémnejšie, čo zvyšuje riziko zlyhaní plodín a súvisiacich prekážok. Odborníci varujú, že kvalita čokolády by mohla trpieť, pretože výrobcovia môžu nahradiť kakaové maslo za iné lacnejšie prísady. Spoločnosti ako Ritter Sport a Lindt už mali premiéru, ktorí reagovali na zvýšenie cien tým, že zvýšili svoje ceny.

Celkovo je zrejmé, že spotrebitelia musia nielen platiť za svoju čokoládu, ale tiež získať menej. Okrem toho tlak na vytlačenie na poľnohospodárov z kakaa má sociálne následky, ktoré v dôsledku cien v supermarketoch dostávajú sociálne následky. Vzhľadom na tento vývoj je čoraz dôležitejšie sledovať podmienky kultivácie kakaa a úlohu supermarketov.