Czekolada staje się droższa: mniejsze króliczki wielkanocne przez kryzys kakaowy!

Czekolada staje się droższa: mniejsze króliczki wielkanocne przez kryzys kakaowy!

Ghana, Afrika - Obecnie konsumenci w Niemczech doświadczają nieprzyjemnej niespodzianki w supermarketach: wysokie ceny kakao prowadzą do mniejszych czekoladowych króliczek East i uderzającego wzrostu czekolady. Zgodnie z krone Wynika to przede wszystkim z najwyższych cen kakao na rynku światowym, które, według jpmorgan, zasięg rekordów. Konsumenci płacą średnio jedną trzecią czekolady mniej za każde euro niż pięć lat temu. Jest to szczególnie uderzające w przypadku „złotych króliczek” Lindta, które po raz pierwszy kosztuje ponad cztery euro, oraz w Milca, które zwiększają paczki panelu 100-gramowego z 1,49 euro do 1,99 euro, a jednocześnie zmniejszają do 90 gramów.

Sytuacja jest zaostrzona przez kryzys kakaowy, który jest w dużej mierze wywołany zmianami klimatu. Ekstremalne pogody, szkodniki i niewłaściwe zarządzanie znacznie upośledzały zbiory kakao. W 2024 r. Ghana w 2024 r. Miała najgorsze zbiory od dwóch dekad ze spadkiem prawie 50 procent. Cena kakao osiągnęła maksymalnie do 12 000 euro za tonę, czyli sześć droższych niż kilka lat temu. Według taz , ceny są więcej niż czterokrotnie od stycznia 2023 r., A eksperci przewidują, że kropka ceny porusza się dalej.

sytuacja życiowa rolników kakao

Za problemem wysokich cen kakao jest jeszcze większym problemem społecznym, a mianowicie skrajne ubóstwo rolników kakao. Badanie przeprowadzone przez oxfam pokazuje, że około 90 procent fasoli kakaowej w ghanie nie osiągnie dochodu egzystencji. Średnie zarobki wynoszą mniej niż połowę tego, co byłoby konieczne dla odpowiedniego życia. W szczególności gospodarstwa domowe prowadzone przez kobiety często zarabiają tylko 31% wymaganego dochodu.

Supermarkety, które napędzają większość kakao, wpływają znacząco na ceny. Edeka, Lidl, Kaufland, Rewe i Aldi kontrolują około 87% rynku w Niemczech. Oxfam wymaga od tych detalistów, że ceny egzystencjalne dla rolników kakao zostaną opłacone do końca 2025 r. Niestety tylko 4 procent produktów czekoladowych w dużych niemieckich supermarketach płaci takie ceny.

Wpływ kryzysu klimatu

Oprócz wyzwań społecznych kryzys klimatu ma bezpośredni wpływ na uprawę kakao. Warunki pogodowe w odpowiednich regionach rozwijających się stają się coraz bardziej ekstremalne, co zwiększa ryzyko awarii upraw i powiązanych z wąskim gardłem. Eksperci ostrzegają, że jakość czekolady może ucierpieć, ponieważ producenci mogą zastąpić masło kakaowe innymi tańszymi składnikami. Firmy takie jak Ritter Sport i Lindt już miały premierę, którzy zareagowali na podwyżki cen, podnosząc również swoje ceny.