Sjokolade blir dyrere: Mindre påskehunder av Cocoa Crisis!

Sjokolade blir dyrere: Mindre påskehunder av Cocoa Crisis!

Ghana, Afrika - For tiden opplever forbrukere i Tyskland en ubehagelig overraskelse ved supermarkedkistene: høye kakaopriser fører til mindre sjokolade øst -kaniner og en slående økning i sjokolade. I følge Krone , skyldes dette først og fremst rekordprisene for kakao på verdensmarkedet som, ifølge JPMorgan, nå rekordhøyder. Forbrukerne betaler en tredje mindre sjokolade i gjennomsnitt for hver euro enn for fem år siden. Dette er spesielt påfallende for Lindts "Gold Bunnies", som koster for første gang over fire euro, og på Milka, som øker pakkene til 100-gram-panelet fra 1,49 euro til 1,99 euro og samtidig reduserer til 90 gram.

Situasjonen er strammet av kakaokrisen, som i stor grad utløses av klimaendringer. Værekstremer, skadedyr og feilstyring har betydelig svekket kakaomagen. I 2024 har Ghana i 2024 hatt den verste høsten på to tiår med en nedgang på nesten 50 prosent. Prisen på kakao nådde maksimalt opptil 12.000 euro per tonn, som er seks dyrere enn for noen få år siden. I følge taz , har prisene mer enn firedoblet siden januar 2023, og eksperter spår at prisspiralen går videre.

Livssituasjonen til kakaobøndene

Bak problemet med høye kakaopriser er et enda større sosialt spørsmål, nemlig den ekstreme fattigdommen til kakaobønder. En studie av oxfam viser det rundt 90 prosent. Gjennomsnittlig inntjening er mindre enn halvparten av det som vil være nødvendig for et tilstrekkelig levetid. Spesielt tjener husholdninger som drives av kvinner ofte bare 31% av den nødvendige inntekten.

Supermarkedene som driver det meste av kakao påvirker prisingen betydelig. EDEKA, LIDL, KAUFLAND, REWE og ALDI kontrollerer omtrent 87% av markedet i Tyskland. Oxfam krever fra disse forhandlerne at eksistensielle priser for kakaobønder vil bli betalt innen utgangen av 2025. Dessverre betaler bare 4 prosent av sjokoladeprodukter i store tyske supermarkeder slike priser.

Effekter av klimakrisen

I tillegg til de sosiale utfordringene, har klimakrisen en direkte innvirkning på kakao -dyrking. Værforholdene i de relevante voksende regionene blir stadig mer ekstreme, noe som øker risikoen for avlingssvikt og tilhørende flaskehalser. Eksperter advarer om at kvaliteten på sjokoladen kan lide, siden produsenter kan erstatte kakaosmør med andre billigere ingredienser. Selskaper som Ritter Sport og Lindt har allerede premiere som har reagert på prisøkningene ved også å øke prisene.

Totalt sett kan det sees at forbrukere ikke bare trenger å betale for sjokoladen, men også få mindre av den. Videre har presset fra trengsel på kakaobønder langt på seg sosiale konsekvenser på grunn av prisingen i supermarkedene. Med tanke på denne utviklingen blir det stadig viktigere å følge med på forholdene i kakao -dyrking og supermarkedets rolle.