Šokoladas tampa brangesnis: Cocoa krizės metu mažesni Velykų zuikiai!

Šokoladas tampa brangesnis: Cocoa krizės metu mažesni Velykų zuikiai!

Ghana, Afrika - Šiuo metu Vokietijos vartotojai patiria nemalonią staigmeną prekybos centrų kasoje: Aukštos kakavos kainos lemia mažesnius „Chocolate East Bunnies“ ir ryškų šokolado padidėjimą. Remiantis krone , tai pirmiausia lemia aukščiausios kakavos kainos pasaulio rinkoje, kuri, pasak JPMorgan, pasiekia rekordų aukštį. Vartotojai vidutiniškai moka trečdalį mažesnio šokolado už kiekvieną eurą nei prieš penkerius metus. Tai ypač stebina Lindto „Auksinius zuikius“, kurie pirmą kartą kainuoja daugiau nei keturis eurus, ir „Milka“, kurie padidina jūsų 100 gramų skydelio pakuotes nuo 1,49 euro iki 1,99 euro ir tuo pačiu sumažėja iki 90 gramų.

Padėtį sugriežtina kakavos krizė, kurią daugiausia sukelia klimato pokyčiai. Orų kraštutinumai, kenkėjai ir netinkamas valdymas smarkiai sutrikdė kakavos derlių. 2024 m. Gana 2024 m. Buvo blogiausias derlius per du dešimtmečius, o beveik 50 procentų sumažėjo. Kakavos kaina siekė ne daugiau kaip 12 000 eurų už toną, o tai yra šeši brangesni nei prieš kelerius metus. Remiantis Taz , kainos nuo 2023 m. Sausio mėn. Padidėjo daugiau nei keturkojus, ir eksperijos prognozuoja, kad kainos spiralės juda toliau.

kakavos ūkininkų gyvenimo padėtis

Už aukštų kakavos kainų problemos yra dar didesnė socialinė problema, būtent ekstremalus kakavos augintojų skurdas. Atlikus Oxfam rodo, kad maždaug 90 procentų „Cocoa“ alyžių Ganoje nėra. Vidutinis uždarbis yra mažesnis nei pusė to, ko reikia tinkamam gyvenimui. Visų pirma, namų ūkiai, kuriuos valdo moterys, dažnai uždirba tik 31% reikalingų pajamų.

Prekybos centrai, kurie skatina didžiąją dalį kakavos, daro didelę įtaką kainų nustatymui. Edeka, Lidl, Kaufland, Rewe ir Aldi kontroliuoja apie 87% Vokietijos rinkos. „Oxfam“ reikalauja iš šių mažmenininkų, kad egzistencinės kakavos augintojų kainos bus mokamos iki 2025 m. Pabaigos. Deja, tik 4 procentai šokolado produktų dideliuose Vokietijos prekybos centruose moka tokias kainas.

klimato krizės poveikis

Be socialinių iššūkių, klimato krizė daro tiesioginį poveikį kakavos auginimui. Oro sąlygos atitinkamuose augančiuose regionuose tampa vis ekstremalios, o tai padidina pasėlių gedimų ir susijusių kliūčių riziką. Ekspertai perspėja, kad šokolado kokybė gali nukentėti, nes gamintojai gali pakeisti kakavos sviestą kitais pigesniais ingredientais. Tokios „Ritter Sport“ ir „Lindt“ įmonės jau premjeros, kurios reagavo į kainų padidėjimą, taip pat padidindamos savo kainas.

Apskritai galima pastebėti, kad vartotojai turi ne tik mokėti už savo šokoladą, bet ir gauti mažiau jo. Be to, kakavos ūkininkų suspaudimo spaudimas turi tolimas socialines pasekmes dėl prekybos centrų kainų nustatymo. Atsižvelgiant į šiuos pokyčius, tampa vis svarbiau stebėti kakavos auginimo sąlygas ir prekybos centrų vaidmenį.