Chokolade bliver dyrere: Mindre påske kaniner ved kakaokrise!

Chokolade bliver dyrere: Mindre påske kaniner ved kakaokrise!

Ghana, Afrika - I øjeblikket oplever forbrugere i Tyskland en ubehagelig overraskelse på supermarkedskisterne: høje kakaopriser fører til mindre chokolade østkalk og en slående stigning i chokolade. I henhold til krone , skyldes dette primært de bedste priser for kakao på verdensmarkedet, der ifølge JPMorgan, når rekordhøjder. Forbrugerne betaler i gennemsnit en tredje mindre chokolade for hver euro end for fem år siden. Dette er især slående for Lindts "Gold Bunnies", der koster for første gang over fire euro, og ved Milka, der øger pakkerne i dit 100-gram panel fra 1,49 euro til 1,99 euro og på samme tid reduceres til 90 gram.

Situationen strammes af kakaokrisen, som stort set udløses af klimaændringer. Vejrekstremer, skadedyr og forkert forvaltning har betydeligt nedsat kakaohøsten. I 2024 har Ghana i 2024 haft den værste høst i to årtier med et fald på næsten 50 procent. Prisen på kakao nåede maksimalt op til 12.000 euro pr. Ton, hvilket er seks dyrere end for et par år siden. I henhold til taz , er priserne mere end firedoblet siden januar 2023, og eksperter forudsiger, at prisspiralen bevæger sig yderligere.

Livssituationen for kakao -landmændene

Bag problemet med høje kakaopriser er et endnu større socialt spørgsmål, nemlig den ekstreme fattigdom hos kakao -landmænd. En undersøgelse af oxfam viser, at omkring 90 procent af cocoa beans i Ghana ikke opnå en eksisterende indkomst. Den gennemsnitlige indtjening er mindre end halvdelen af det, der ville være nødvendigt for et passende liv. Især tjener husholdninger, der drives af kvinder, ofte kun 31% af den krævede indkomst.

Supermarkederne, der driver det meste af kakaoen, påvirker prisfastsættelsen markant. Edeka, Lidl, Kaufland, Rewe og Aldi kontrollerer omkring 87% af markedet i Tyskland. Oxfam kræver af disse detailhandlere, at eksistentielle priser for kakao -landmænd vil blive betalt ved udgangen af 2025. Desværre betaler kun 4 procent af chokoladeprodukter i store tyske supermarkeder sådanne priser.

Effekter af klimakrisen

Ud over de sociale udfordringer har klimakrisen en direkte indflydelse på kakao -dyrkning. Vejrforholdene i de relevante voksende regioner bliver mere og mere ekstreme, hvilket øger risikoen for afgrødefejl og tilhørende flaskehalse. Eksperter advarer om, at kvaliteten af chokoladen kunne lide, da producenterne kan erstatte kakaosmør med andre billigere ingredienser. Virksomheder som Ritter Sport og Lindt har allerede premiere, der har reageret på prisstigningerne ved også at hæve deres priser.

Generelt kan det ses, at forbrugerne ikke kun skal betale for deres chokolade, men også få mindre af det. Endvidere har presset af trængsel på kakao -landmænd langt fra sociale konsekvenser på grund af prisfastsættelsen i supermarkederne. I betragtning af disse udviklinger bliver det stadig vigtigere at holde øje med forholdene i kakaokyrkning og supermarkeders rolle.