Шоколадът става по -скъп: по -малки великденски зайчета от какаова криза!

Шоколадът става по -скъп: по -малки великденски зайчета от какаова криза!

Ghana, Afrika - Понастоящем потребителите в Германия изпитват неприятна изненада на касите на супермаркета: високите цени на какаото водят до по -малки шоколадови източни зайчета и поразително увеличение на шоколада. Според krone , това се дължи предимно на най -добрите цени на Cocoa на световния пазар, които според JPMorgan достигат рекордни височини. Потребителите плащат средно трети по -малко шоколад за всяко евро, отколкото преди пет години. Това е особено поразително за „Златните зайчета“ на Линд, който струва за първи път над четири евро и в Milka, които увеличават пакетите на вашия 100-грамов панел от 1,49 евро до 1,99 евро и в същото време намаляват до 90 грама.

Ситуацията се затяга от какаовата криза, която до голяма степен се задейства от изменението на климата. Крайността на времето, вредителите и лошото управление значително нарушиха реколтата от какао. През 2024 г. Гана през 2024 г. има най -лошата реколта от две десетилетия с спад от почти 50 процента. Цената на какаото достигна максимум до 12 000 евро на тон, което е шест по -скъпо от преди няколко години. Според oxfam показва, че около 90 процента от кокосовия боб в Гана не постигат съществуващи доходи. Средната печалба е по -малко от половината от това, което би било необходимо за адекватен живот. По -специално домакинствата, които се управляват от жени, често печелят само 31% от необходимия доход.

Супермаркетите, които задвижват по -голямата част от какаото, влияят значително на цените. Edeka, Lidl, Kaufland, Rewe и Aldi контролират около 87% от пазара в Германия. Oxfam изисква от тези търговци на дребно, че екзистенциалните цени за фермерите на какао ще бъдат изплатени до края на 2025 г. За съжаление, само 4 процента от шоколадовите продукти в големите немски супермаркети плащат такива цени.

Ефекти на климатичната криза

В допълнение към социалните предизвикателства, климатичната криза оказва пряко влияние върху отглеждането на какао. Метеорологичните условия в съответните растящи региони стават все по -екстремни, което увеличава риска от неуспехи на културите и свързаните с тях затруднения. Експертите предупреждават, че качеството на шоколада може да страда, тъй като производителите могат да заменят какаовото масло с други по -евтини съставки. Компании като Ritter Sport и Lindt вече са премиерирани, които реагираха на увеличението на цените, като също повишиха цените си.

Като цяло се вижда, че потребителите не само трябва да плащат за своя шоколад, но и да получават по -малко от него. Освен това, натискът от струпването върху фермерите на какао има далеч социални последици поради цените в супермаркетите. С оглед на тези развития става все по -важно да се следи условията в отглеждането на какао и ролята на супермаркетите.