Šok za oboževalce zelenjave: Swing Kitchen bo kmalu zaprt!
Prestrukturiranje verige veganskih restavracij Swing Kitchen je spodletelo, kar je povzročilo stečaj za vse lokacije v Avstriji.

Šok za oboževalce zelenjave: Swing Kitchen bo kmalu zaprt!
Veriga veganskih restavracij Swing Kitchen se sooča s hudimi pretresi: nedavno sprejet načrt prestrukturiranja holdinga je propadel. Ta poročila exxpress.at. Oktobra 2023 so upniki izrazili soglasje k ukrepom prestrukturiranja, vendar je vodstvo zdaj potegnilo trezen zaključek. Ciljno financiranje, ki je bilo ključno za stabilizacijo enot družbe, so delničarji v kratkem času umaknili.
Uprava družbe je šele pred kratkim ugotovila, da ni nevarnosti plačilne nesposobnosti drugih družb v skupini. Izstopi delničarjev pa so vodili neposredno v pripravo novih predlogov za insolventnost celotne skupine družb. Prizadetih je vseh sedem lokacij v Avstriji, ki zaposlujejo okoli 130 ljudi. Med njimi je pet podružnic na Dunaju ter po ena lokacija v Gradcu in Innsbrucku.
Dejavniki neuspeha prenove
Neuspeh prenove bi bil glasen danes.at predvsem zaradi nenadne zavrnitve financiranja delničarjev. To pomanjkanje sredstev postavlja verigo v negotov finančni položaj, v katerem se morajo zdaj stečajni upravitelji odločiti, ali bodo posamezne poslovalnice poslovale naprej ali pa se bodo zaprle. Dve franšizi na Dunaju, na Schwedenplatzu in Josefstädter Straße, ter podružnica v Bernu (Švica) bodo zaenkrat ostale odprte in se lahko obdržijo zaradi optimizacije poslovanja.
Poslovno strategijo smo spremenili tako, da Swing Kitchen ne izvaja več prestrukturiranja celotnega podjetja. Namesto tega upanje leži na najboljši možni poravnavi. Lawyer Jakob Wöran explained that the situation is now in the hands of the insolvency administrators, who will quickly check whether and which locations can be sold.
Stečaji v primerjavi
Primer Swing Kitchen je simptomatičen za širšo težavo, ki prizadene številna podjetja. Glasno ifm-bonn.org Število stečajev podjetij v Nemčiji je leta 2024 še naprej naraščalo, z 21.812 registracijami, kar je 4.000 več kot leto prej. 22,4-odstotno povečanje kaže, koliko podjetij se sooča s težavami v trenutnih gospodarskih razmerah. Insolventnosti so aktualna tema tudi v Avstriji, usodo Swing Kitchen pa spremljajo z navdušenjem, saj je industrija veganske gastronomije zelo konkurenčna in bi propad blagovne znamke lahko vplival na celotno industrijo.