صدمة لعشاق الخضروات: المطبخ المتأرجح على وشك الإغلاق!

صدمة لعشاق الخضروات: المطبخ المتأرجح على وشك الإغلاق!

تواجه سلسلة المطاعم النباتية Swing Kitchen اضطرابات خطيرة: فقد فشلت خطة إعادة الهيكلة التي وافقت عليها الشركة القابضة مؤخرًا. هذا التقارير اكسبريس.ات. وفي أكتوبر/تشرين الأول 2023، أظهر الدائنون موافقتهم على إجراءات إعادة الهيكلة، لكن الإدارة توصلت الآن إلى نتيجة واقعية. وقد تم سحب التمويل المستهدف، والذي كان حاسماً لتحقيق الاستقرار في وحدات الشركة، في وقت قصير من قبل المساهمين.

وكانت إدارة الشركة قد قررت مؤخرًا أنه لا يوجد خطر إفلاس الشركات الأخرى في المجموعة. ومع ذلك، أدت انسحابات المساهمين مباشرة إلى إعداد طلبات إعسار جديدة لمجموعة الشركات بأكملها. وتأثرت جميع المواقع السبعة في النمسا، والتي توظف حوالي 130 شخصًا. وتشمل هذه الفروع خمسة فروع في فيينا وموقعًا واحدًا في كل من غراتس وإنسبروك.

عوامل فشل التجديد

سيكون فشل التجديد عاليا today.at ويرجع ذلك أساسًا إلى رفض المساهمين المفاجئ للتمويل. وهذا النقص في الأموال يضع السلسلة في وضع مالي محفوف بالمخاطر، حيث يتعين على مديري الإعسار الآن أن يقرروا ما إذا كانت الفروع الفردية ستستمر في العمل أو ستغلق. سيظل الامتيازان في فيينا، في شويدينبلاتز وجوزيفستاتر شتراسه، بالإضافة إلى الفرع في برن (سويسرا) مفتوحين في الوقت الحالي ويمكن الاحتفاظ بهما لتحسين العمليات التجارية.

تم تغيير استراتيجية العمل بحيث لم تعد Swing Kitchen تسعى إلى إعادة الهيكلة على مستوى الشركة. وبدلاً من ذلك، تكمن الآمال في التوصل إلى أفضل تسوية ممكنة. وأوضح المحامي جاكوب ووران أن الوضع الآن في أيدي مسؤولي الإعسار، الذين سيتحققون بسرعة مما إذا كان يمكن بيع المواقع وما هي المواقع التي يمكن بيعها.

الإفلاس في المقارنة

تعتبر قضية Swing Kitchen أحد أعراض مشكلة أوسع تؤثر على العديد من الشركات. عالي ifm-bonn.org استمر عدد حالات إفلاس الشركات في ألمانيا في الارتفاع في عام 2024، حيث تم تسجيل 21812 شركة، أي بزيادة 4000 حالة عن العام السابق. وتظهر الزيادة البالغة 22.4% عدد الشركات التي تكافح في ظل الوضع الاقتصادي الحالي. تعد حالات الإعسار أيضًا موضوعًا ذا صلة في النمسا، ويتم متابعة مصير Swing Kitchen بإثارة، حيث أن صناعة فن الطهي النباتي تتمتع بقدرة تنافسية عالية ويمكن أن يكون لفشل العلامة التجارية تأثير على الصناعة بأكملها.