Pekarna Oschatz Taube: Le pet glasov za zmagovalcem!

Pekarna Oschatz Taube: Le pet glasov za zmagovalcem!

Oschatz.V razburljivem tekmovanju za najboljše žemljice na severnem Saškem je pekarna Oschatz Taube zasedla drugo mesto! V spletni anketi LVZ, v kateri je sodelovalo 523 udeležencev, je torgauska pekarna Füchsel dosegla prvo mesto z le petimi glasovi prednosti. Füchsel je prejel 103 glasove, Taube pa 98 glasov. Na tretje mesto se je uvrstila pekarna Zwanzig iz Beerendorfa s 63 glasovi. Medsebojna tekma, ki je v napetosti držala ljubitelje peciv!

"Odličen rezultat za nas!" pravi Nils Taube, generalni direktor in pekovski mojster. Priljubljenost njegovih žemljic ni skrivnost: »Vsak dan spečemo med 12.000 in 15.000 žemljic v 15 različnih različicah, ki jih redno menjamo.« Pekarna si ni ustvarila imena samo v Oschatzu, ampak tudi v okoliških mestih, kot sta Riesa in Torgau. Taube je zgradil močno mrežo poslovalnic, ki prinaša novo upanje v majhna mesta, kjer so morale druge pekarne zapreti.

15 vej med Eilenburgom in Rieso

Pekarna Taube je pravi rešitelj v sili! S 15 poslovalnicami v okolici skrbi, da lahko ljudje uživajo svež kruh tudi v manjših krajih. »Naša zadnja podružnica je bila odprta v Edeki v Eilenburgu in že načrtujemo naslednjo v Dahlenu,« pojasnjuje Taube. Kljub izzivom, ki pestijo industrijo, kot so visoki stroški energije in pomanjkanje delovne sile, Taube ostaja optimističen. »Hčerka bo kmalu zaključila vajeniško dobo za peko in prevzela podjetje,« veselo pove pekovski mojster.

Trenutno je poudarek na božični peki! »Pripravljamo stollen in piškote in kmalu bomo odprli spletno trgovino stollen,« razkriva Taube. In kar je najboljše: Taube dobavlja tudi tradicionalni Stollen za prvi narezek Stollen na božičnem sejmu v Oschatzu. Pričakovanje prazničnega časa je otipljivo!