Suche
Mein Konto
Oschatz Bakery Taube: Slechts vijf stemmen achter de winnaar!
Uit het LVZ-onderzoek blijkt: De bakkerijen Füchsel in Torgau en Taube in Oschatz zijn de beste broodmakers in Noord-Saksen.
Oschatz Bakery Taube: Slechts vijf stemmen achter de winnaar!
Oschatz.In een spannende wedstrijd om de beste broodjes in Noord-Saksen behaalde bakkerij Taube uit Oschatz de tweede plaats! Uit een online-enquête van de LVZ, waaraan 523 deelnemers deelnamen, kwam bakkerij Füchsel uit Torgau met slechts vijf stemmen als winnaar uit de bus. Füchsel kreeg 103 stemmen, terwijl Taube 98 stemmen kreeg. Bakkerij Zwanzig uit Beerendorf kwam op de derde plaats met 63 stemmen. Een onderlinge race die de broodjesliefhebbers uit de regio in spanning hield!
“Een geweldig resultaat voor ons!” zegt Nils Taube, directeur en meesterbakker. De populariteit van zijn broodjes is geen geheim: “Wij bakken dagelijks tussen de 12.000 en 15.000 broodjes in 15 verschillende varianten, die we regelmatig wisselen.” De bakkerij heeft niet alleen naam gemaakt in Oschatz, maar ook in omliggende steden als Riesa en Torgau. Taube heeft een sterk vestigingsnetwerk opgebouwd dat nieuwe hoop brengt in kleine steden waar andere bakkerijen moesten sluiten.
15 vestigingen tussen Eilenburg en Riesa
Bakkerij Taube is een echte redder in geval van nood! Met 15 vestigingen in de omgeving zorgt zij ervoor dat mensen ook in kleine steden kunnen genieten van vers brood. “Onze laatste vestigingsopening was bij Edeka in Eilenburg en we zijn al bezig met het plannen van de volgende in Dahlen”, legt Taube uit. Ondanks de uitdagingen waarmee de sector wordt geconfronteerd, zoals hoge energiekosten en tekorten aan arbeidskrachten, blijft Taube optimistisch. “Mijn dochter rondt binnenkort haar opleiding tot bakker af en neemt het bedrijf over”, zegt de meesterbakker blij.
Momenteel ligt de focus op kerstbakken! “We zijn stollen en koekjes aan het bereiden en zullen binnenkort onze stollen onlineshop openen”, onthult Taube. En het beste van alles: de traditionele Stollen voor de eerste Stollenstek op de kerstmarkt in Oschatz wordt ook geleverd door Taube. De verwachting voor de feestdagen is voelbaar!