Oschatz Bakery Taube: Μόνο πέντε ψήφοι πίσω από τον νικητή!

Oschatz Bakery Taube: Μόνο πέντε ψήφοι πίσω από τον νικητή!

Oschatz.Σε έναν συναρπαστικό διαγωνισμό για τα καλύτερα ψωμάκια στη Βόρεια Σαξονία, το αρτοποιείο Oschatz Taube κατέλαβε τη δεύτερη θέση! Σε διαδικτυακή έρευνα του LVZ, στην οποία συμμετείχαν 523 συμμετέχοντες, το αρτοποιείο Torgau Füchsel βρέθηκε στην κορυφή με προβάδισμα μόλις πέντε ψήφων. Ο Füchsel έλαβε 103 ψήφους, ενώ ο Taube έλαβε 98 ψήφους. Ο φούρνος Zwanzig από το Beerendorf ήρθε στην τρίτη θέση με 63 ψήφους. Ένας αγώνας με σώμα που κράτησε τους λάτρεις του ψωμιού της περιοχής σε αγωνία!

“Ένα υπέροχο αποτέλεσμα για εμάς!” λέει ο Nils Taube, ο διευθύνων σύμβουλος και κύριος αρτοποιός. Η δημοτικότητα των ψωμιών του δεν είναι μυστικό: «Ψήνουμε από 12.000 έως 15.000 ψωμάκια κάθε μέρα σε 15 διαφορετικές ποικιλίες, τις οποίες αλλάζουμε τακτικά». Το αρτοποιείο έχει κάνει όνομα όχι μόνο στο Oschatz, αλλά και στις γύρω πόλεις όπως η Riesa και το Torgau. Η Taube έχει δημιουργήσει ένα ισχυρό δίκτυο καταστημάτων που φέρνει νέα ελπίδα σε μικρές πόλεις όπου άλλα αρτοποιεία έπρεπε να κλείσουν.

15 υποκαταστήματα μεταξύ Eilenburg και Riesa

Το Taube Bakery είναι ένας πραγματικός σωτήρας σε περίπτωση έκτακτης ανάγκης! Με 15 υποκαταστήματα στη γύρω περιοχή, διασφαλίζει ότι οι άνθρωποι μπορούν να απολαύσουν φρέσκο ​​ψωμί ακόμα και σε μικρές πόλεις. «Το τελευταίο μας άνοιγμα υποκαταστήματος ήταν στο Edeka στο Eilenburg και ήδη σχεδιάζουμε το επόμενο στο Dahlen», εξηγεί ο Taube. Παρά τις προκλήσεις που μαστίζουν τον κλάδο, όπως το υψηλό κόστος ενέργειας και οι ελλείψεις εργατικού δυναμικού, η Taube παραμένει αισιόδοξη. «Η κόρη μου σύντομα θα ολοκληρώσει τη μαθητεία της ως φούρναρης και θα αναλάβει την εταιρεία», λέει χαρούμενος ο κύριος αρτοποιός.

Αυτή τη στιγμή το επίκεντρο είναι στο χριστουγεννιάτικο ψήσιμο! «Ετοιμάζουμε stollen και μπισκότα και σύντομα θα ανοίξουμε το stollen online κατάστημα μας», αποκαλύπτει ο Taube. Και το καλύτερο από όλα: το παραδοσιακό Stollen για την πρώτη κοπή Stollen στη χριστουγεννιάτικη αγορά Oschatz προμηθεύεται επίσης από την Taube. Η προσμονή της εορταστικής περιόδου είναι αισθητή!