Fisheries-Reibitz: Azubi fanger 30 kilo-wels på høstfestivalen!

Fisheries-Reibitz: Azubi fanger 30 kilo-wels på høstfestivalen!

Reibitz, Deutschland - I Reibitz har 19-årige Linus Mihan startet spændende træning som en dam vært. I løbet af sine første år med læretid var han allerede i stand til at demonstrere sine evner ved at få stor havkat og karper ud af detailpooler. Ejeren af Fishing, Marcel Reinhardt, er glad for uddannelsesfirmaets tilbagevenden, efter at en fase er gået uden en lærling. Mihan er en værdifuld tilføjelse til holdet, især i den hektiske høsttid, hvor adskillige fisk bliver fanget.

Mihan, der i øjeblikket udfører mange af høstarbejdet, føles behageligt i sit elementære nye miljø. ”Målet med min træning er slutningen på Teichwirt,” siger han stolt, mens han er i sin fiskeriuniform. Faget skaber en direkte forbindelse til naturen og dyr, som Mihan værdsætter meget. "Jeg prøvede at komme her, fordi jeg kan godt lide at arbejde udendørs og ikke kun vil lære det praktiske arbejde at kende, men også aspekterne af damøkonomien," siger Herrnhuther -indfødte.

alsidig træning med stort ansvar

Marcel Reinhardt understreger de udfordringer, der er forbundet med træning i et så traditionelt håndværk. ”Praktikanterne skal hurtigt tage beslutninger,” forklarer han. Denne type træning kræver ikke kun fysisk kondition, men også et stærkt engagement i naturen. Kan og vilje til at arbejde i det kolde vand og slagterfisk er en del af praktikanternes hverdag.

Ifølge Reinhardt er det vigtigt, at lærlingerne har en reel interesse i fiskeri: "Kærligheden til natur og dyr er vigtig. Din fysiske og mentale tilstand skal også være god." Mihan afsluttede endda et frivilligt økologisk år på en fiskeristation, som hjalp ham med at gøre sig bekendt med sit nye erhverv. Han understreger, at oplevelserne der optimalt har forberedt ham til hans læreplads.

Den unge Teichwirt er også i færd med at erhverve sit kørekort for biler med store tilhængere, hvilket er af afgørende betydning for transport af fisk. I sin treårige træning, der er designet dobbelt, modtager han både praktisk og teoretisk viden. I løbet af de 13 uger af erhvervsskolen om året uddybes hans viden i Königswartha. Mihan er fast besluttet på at lære alsidigheden af fiskeri, der strækker sig fra at fange fisk til forarbejdning og markedsføring.

Efter bare et par måneder ser Linus Mihan ud til at vokse godt ind i sit nye miljø. Med de kommende fejringer på Square Egg den 26. og 27. oktober har han muligheden for at demonstrere, hvad de har lært, og at udvide hans evner yderligere. Det arbejde, han udfører, er mere end bare et job: det er begyndelsen på en dyb forbindelse til naturen og et værdifuldt bidrag til at opretholde en århundreder -gammel tradition.