Bautzen

Neues Café B in Laubusch: Genuss und Begegnung in historischem Ambiente!

Laubusch entwickelt sich zunehmend zu einem kulinarischen Hotspot, und ein neues Café setzt dafür Akzente. Katrin Hardt hat ihren Traum wahr werden lassen und das „Café B“ in der ehemaligen Werksbaracke eröffnet, einem Ort, der einst als Nähstube diente. Mit dem modernen Industrial-Vintage-Stil, der das Café prägt, bietet es nun einen einladenden Platz für die Kaffeeliebhaber der Region. Direkt gegenüber dem Internationalen Informatik- und Begegnungszentrum Sachsen (IBS) gelegen, ist es der perfekte Ort, um sich zu treffen und auszutauschen.

Das Café selbst hat Platz für 15 Gäste und verfügt über eine kleine Terrasse für Schönwetter-Tage. „Das B im Namen steht für ‚Begegnung bei Kaffee und Kuchen’“, erklärt Hardt. Prof. Dr. Wolfram Hardt, der Vorstandsvorsitzende der IBS-Stiftung, betont, wie wichtig solche Orte für die Gemeinschaft sind, um miteinander ins Gespräch zu kommen. Besucher können sich auf eine Auswahl von frisch gebackenem Kuchen und speziellen Kaffeekreationen freuen, die das Café von anderen Gastronomien abheben.

Ein Raum für Begegnungen

Das Café bietet zudem einen zusätzlichen Raum, der für Seminare oder Feierlichkeiten gemietet werden kann und Platz für bis zu 60 Personen bietet. Obwohl der Ausblick auf den Erika-See nur in Form von Bildern dargestellt wird, trägt dies zur einladenden Atmosphäre des Standorts bei. Seit August läuft der Probebetrieb, an den regulären Öffnungszeiten können sich Interessierte montags und dienstags zwischen 14 und 18 Uhr orientieren.

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Katrin Hardt ist stolz darauf, ihre Gäste persönlich zu bewirten und betont, dass die Qualität des Angebots im Vordergrund steht. „Wir verwenden eine speziell abgestimmte Kaffeemaschine aus Chemnitz, um unseren besonderen Kaffee zuzubereiten“, hebt sie hervor. Das Angebot umfasst auch verschiedene Eissorten, die für die warmen Tage perfekt sind.

Ein Ort für alle

Das „Café B“ erfreut sich bereits großer Beliebtheit bei Einheimischen und Vorbeikommenden, insbesondere bei Radfahrern, die auf ihren Touren zwischen dem Bahnhof und der Krabat-Mühle in Schwarzkollm eine Rast einlegen. Prof. Dr. Hardt kündigt zudem an, dass bald vier Ladesäulen für Elektrofahrzeuge auf dem Parkplatz installiert werden, die für die öffentliche Nutzung bereitstehen werden. „Die Leute können ja nicht nur zum Kaffeetrinken kommen“, sagt er mit einem Augenzwinkern.

Um künftig mehr Gäste aufnehmen zu können, plant Katrin Hardt, die Öffnungszeiten zu erweitern. Hierfür wird allerdings zusätzliches Personal benötigt, besonders auch um Menschen mit Handicap eine Anstellung zu bieten. Interessierte Bewerber sind eingeladen, sich direkt im Café oder telefonisch zu melden.

In Anbetracht der positiven Resonanz und der aktuellen Entwicklungen sieht das Team um Katrin Hardt optimistisch in die Zukunft. „Die Laubuscher sind herzlich eingeladen, uns zu besuchen und das Café auszuprobieren“, schließt sie ihre Ausführungen.

Quelle/Referenz
saechsische.de

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