Щети от замръзване в Заале-Унструт: Реколтата от вино през 2024 г. се сви драстично!

Щети от замръзване в Заале-Унструт: Реколтата от вино през 2024 г. се сви драстично!

В региона Заале-Унструт реколтата от вино за 2024 г. беше силно ограничена от мразовитите нощи в края на април. Винопроизводителите, които са част от асоциацията на лозарите Freyburg-Unstrut, са произвели само около 860 000 килограма грозде тази година, което е значително по-малко в сравнение с около 2,5 до 3 милиона килограма през нормалните години. Въпреки трудните условия винопроизводителите могат да отчетат висококачествена реколта.

Мразовитите нощи на 22 срещу 23 април бяха опустошителни за много от младите издънки на лозите. Въпреки контрамерките, предприети на много места, като например палене на огън между лозите, повечето леторасти не избягаха от сланата. „Въпреки това малкото оцелели са с най-добро качество“, обясни говорител на асоциацията на лозарите.

Висококачествена реколта въпреки малките количества

Теглото на мъстта на гроздето е постоянно над 80 градуса Oechsle, което е важен критерий за качество при производството на вино. Градусът Oechsle е мярка за съдържанието на захар в гроздовата мъст и има значително влияние върху последващото производство на алкохол във виното. Поради това отлично качество, реколта 2024 е класифицирана като „много добра, но много рядка“.

Лозарите все още имат известна сигурност, тъй като складовете са добре запълнени благодарение на добрата реколта миналата година. Това прави възможно изпълнението на съществуващите договори за доставка без големи проблеми. Асоциацията на лозарите Freyburg-Unstrut управлява около 380 хектара лозя с повече от 300 активни лозари, които са ангажирани с този изключителен винарски регион. Предстои да видим как ще се развие ситуацията с виното през следващите месеци. Допълнителна информация можете да намерите тук.