WALDSCHENKE LUDWIGSBRUNNEN: Nytt utseende och kreativt kök på landsbygden!

WALDSCHENKE LUDWIGSBRUNNEN: Nytt utseende och kreativt kök på landsbygden!

Im Meisental 81, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - Waldschenke Ludwigsbrunnen i Haardt har haft nya hyresgäster sedan 1 december 2024. Susanne Pauli och Thorsten Giglberger tar över den populära restaurangen med Harry och Nicole Müller, som hade drivit restaurangen sedan mars 2024. Med ett mysigt lounge i en vintage -stil och noggrant dekorerad TABLES, den nya operatörerna vill skapa en mysig atmosfär. "Vi är helt enkelt glada över att inse vår egen uppfattning om ett palatinatskog mitt i det gröna," sade Pauli om de nya utmaningarna och de tillhörande planerna för att göra om Inn i riktning mot landsstilen, till exempel Rheinpfalz Rapporterade.

Nya kulinariska accenter

Menyn erbjuder en blandning av traditionella palatinaträtter, schnitzelvariationer samt vegetariska och veganalternativ. Under ledning av Koch Manuel Engel, som beskriver cateringkonceptet som "Hut Kitchen 2.0", ska diskarna tolkas på ett modernt sätt. Dessa inkluderar kärleksfullt beredd ravioli med potatis och blodkorv samt handgjorda spaetzle som inte innehåller några färdiga produkter. "Vad min mormor lagade så mycket, bara i en modern form och med de bästa ingredienserna," beskriver Engel stolt sitt hantverk. This also includes an extensive beverage menu with a special selection of whiskeys and rums, supplemented by a variety of gins, such as the Tourplaner Rheineland-Palatinate betonade.

Waldschenke erbjuder inte bara en stor solterrass och ölträdgård, utan också fördelen med självtjänster, vilket minskar beroendet av personal. Öppettiderna var optimerade för att erbjuda en tjänst tidigt på kvällen. På detta sätt kan gästerna njuta av det idylliska läget och de kulinariska erbjudanden i hjärtat av palatinatskogen.