Waldschenke Ludwigsbrunnen: Nova videz in ustvarjalna kuhinja na podeželju!

Waldschenke Ludwigsbrunnen: Nova videz in ustvarjalna kuhinja na podeželju!

Im Meisental 81, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - Waldschenke Ludwigsbrunnen v Haardtu ima od 1. decembra 2024 nove najemnike. Susanne Pauli in Thorsten Giglberger prevzameta priljubljeno restavracijo Harryja in Nicole Müller, ki sta v restavraciji vodila restavracijo od marca 2024. S prižganim kotičkom je bil v vinski atmosferi. "We are simply happy to realize our own idea of a Palatinate forestry in the middle of the green," said Pauli about the new challenges and the associated plans to redesign the inn in the direction of the country style, such as the rheinpfalz je poročal.

Novi kulinarični poudarki

Jedilnik bo ponudil mešanico tradicionalnih palatinatnih jedi, različic schnitzela, pa tudi vegetarijanskih in veganskih možnosti. Pod vodstvom Koch Manuela Engel, ki opisuje koncept gostinstva kot "Hut Kitchen 2.0", je treba posodo razlagati na sodoben način. Sem spadajo ljubeče pripravljeni ravioli s krompirjem in krvno klobaso ter ročno izdelani spaetzle, ki ne vsebujejo nobenih končnih izdelkov. "Kar je moja babica toliko kuhala, le v sodobni obliki in z najboljšimi sestavinami," ponosno opisuje svojo obrti Engel. To vključuje tudi obsežen jedilni meni s posebnim izborom viskijev in rumov, dopolnjenih z različnimi gini, kot je