Waldwigsbrunnen Waldwigsbrunnen: Nauja išvaizda ir kūrybinė virtuvė kaime!

Waldwigsbrunnen Waldwigsbrunnen: Nauja išvaizda ir kūrybinė virtuvė kaime!

Im Meisental 81, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - „Waldwigsbrunnen“ Haardte nuo 2024 m. Gruodžio 1 d. Turėjo naujų nuomininkų. Susanne Pauli ir Thorsten Giglberger perims populiarų Harry ir Nicole Müller restoraną, kuris nuo 2024 m. Restorane valdė naujus operatorius. „Mes tiesiog džiaugiamės galėdami suvokti savo idėją apie Palatinamąjį miškininkystę žalios spalvos viduryje“, - pasakojo Pauli apie naujus iššūkius ir susijusius planus pertvarkyti užeigą šalies stiliaus kryptimi, pavyzdžiui, reinpfalz pranešė.

Nauji kulinariniai akcentai

Meniu bus siūlomas tradicinių palatino patiekalų, šnitzelio variacijų, taip pat vegetariškų ir veganiškų variantų mišinys. Vadovaujant Kochui Manueliui Engeliui, kuris maitinimo koncepciją apibūdina kaip „Hut Kitchen 2.0“, patiekalai turi būti aiškinami šiuolaikiškai. Tai apima meiliai paruoštus raviolius su bulvėmis ir kraujo dešra, taip pat rankų darbo spaetzle, kuriame nėra jokių gatavų produktų. „Tai, ką mano močiutė virė tiek daug, tik šiuolaikišku pavidalu ir su geriausiais ingredientais“, - išdidžiai apibūdina Engelis. Tai taip pat apima išsamų gėrimų meniu su specialiu viskio ir rumų pasirinkimu, papildytu įvairių džinų, tokių Pabrėžtas.

„Waldschenke“ ne tik siūlo didelę saulės terasą ir alaus sodą, bet ir savarankiškos paslaugos pranašumą, o tai sumažina priklausomybę nuo personalo. Darbo laikas buvo optimizuotas norint pasiūlyti paslaugą ankstyvą vakarą. Tokiu būdu svečiai gali mėgautis idiliška vieta ir kulinarijos pasiūlymais Palatintojo miško širdyje.