Waldschenke Ludwigsbrunnen: Novi izgled i kreativna kuhinja na selu!

Waldschenke Ludwigsbrunnen: Novi izgled i kreativna kuhinja na selu!

Im Meisental 81, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - Waldschenke Ludwigsbrunnen u Haardtu imao je nove stanare od 1. prosinca 2024. godine. Susanne Pauli i Thorsten Giglberger preuzeli su popularnu restoranu Harryja i Nicole Müller, koji su upravljali restoranom od 2024. ožujka. "Jednostavno smo sretni što smo shvatili vlastitu ideju o palatatinskom šumarstvu usred zelene boje", rekao je Pauli o novim izazovima i povezanim planovima redizajniranja gostionice u smjeru državnog stila, poput Rheinpfalz izvijestio.

Novi kulinarski naglasci

Jelovnik će ponuditi mješavinu tradicionalnih jela za palatane, varijacija Schnitzela, kao i vegetarijanske i veganske mogućnosti. Pod vodstvom Kocha Manuela Engela, koji koncept ugostiteljstva opisuje kao "koliba kuhinje 2.0", jela se treba tumačiti na moderan način. Oni uključuju s ljubavlju pripremljenim raviolima s krumpirom i krvnom kobasicom, kao i ručno izrađene spaetzle koji ne sadrže gotove proizvode. "Ono što je moja baka toliko skuhala, samo u suvremenom obliku i s najboljim sastojcima", s ponosom opisuje svoj zanat. Ovo također uključuje opsežni izbornik pića s posebnim izborom viskija i ruma, dopunjenih raznim džinima, poput