Waldschenke Ludwigsbrunnen: ¡Nuevo aspecto y cocina creativa en el campo!

Waldschenke Ludwigsbrunnen: ¡Nuevo aspecto y cocina creativa en el campo!

Im Meisental 81, 67433 Neustadt an der Weinstraße, Deutschland - El Waldwigsbrunnen en Haardt ha tenido nuevos inquilinos desde el 1 de diciembre de 2024. Susanne Pauli y Thorsten Giglberger se hagan cargo del popular restaurante de Harry y Nicole Müller, que habían operado el restaurante desde marzo de 2024. Con un acogedor lo esquina en un estilo vintage y en las plantas de cuidados y cuidadosamente decorados, los nuevos operadores quieren que creen un counge lo esquina. "Estamos simplemente felices de darnos cuenta de nuestra propia idea de una silvicultura palatinada en el medio del verde", dijo Pauli sobre los nuevos desafíos y los planes asociados para rediseñar la posada en la dirección del estilo del país, como el rheinpfalz informó.

Nuevos acentos culinarios

El menú ofrecerá una mezcla de platos palatinados tradicionales, variaciones de schnitzel, así como opciones vegetarianas y veganas. Bajo la dirección de Koch Manuel Engel, quien describe el concepto de catering como "Hut Kitchen 2.0", los platos deben interpretarse de manera moderna. Estos incluyen ravioles preparados con amor con papas y salchichas de sangre, así como spaetzle hecho a mano que no contienen ningún producto terminado. "Lo que mi abuela cocinó tanto, solo en una forma contemporánea y con los mejores ingredientes", Engel describe con orgullo su oficio. Esto también incluye un extenso menú de bebidas con una selección especial de whiskys y rones, complementado por una variedad de ginebras, como Enfatizado.