The Jack of All -outsassa fra Bad EMS: Bodos New Future med Reio!

The Jack of All -outsassa fra Bad EMS: Bodos New Future med Reio!

Bad Ems, Deutschland - Markus "Bodo" Wieseler har gitt seg et navn i den gastronomiske scenen i Bad EMS -regionen de siste tjue årene. Den kreative gründeren, som kommer med en rekke prosjekter, planlegger åpningen av sin siste forretningsidé for januar 2025: Reioo, en tjeneste for rengjøring og vedlikehold av barsystemer. Hans gründerreise gjenspeiler endringene og utfordringene ved gastronomi, som er preget av hans glede av innovasjon og lidenskap.

Wieseler startet sin gastronomikarriere i 2004 som administrerende direktør for "Kaiserhof" i Bad EMS, uten tidligere erfaring med ølkegler. Hans talent for bransjen avslørte seg raskt, og to år senere åpnet han Wilhelms i den tidligere hotellrestauranten "Goldenes Fass". Denne restauranten utviklet seg raskt til et populært møteplass og formet den lokale kulturen. 43-åringen jobbet ikke bare som vert, men begynte også å organisere arrangementer utenfor restauranten hans. Hans selskap Bodoevents er nå en av hovedspillerne på Fair og City Festivals i regionen.

en sti full av utfordringer

De siste årene har blitt formet av forskjellige tilbakeslag og utfordringer for Wieseler. Etter Wilhelms nedleggelse i 2019, stolte han på utdanning og grunnla en opplæringsinstitusjon for profesjonell kvalifisering med WIECO. Men så kom Corona Pandemic og presenterte selskapene sine enorme økonomiske utfordringer. Hendelser fant ikke lenger sted, og utdanningsinstitusjonen måtte også stenge. Heldigvis var han i stand til å starte på nytt med den morsomme messen i Urmitz etter pandemi og feire gamle suksesser.

"Det var en vanskelig tid, men etter det første sjokket kom svingen," beskriver Wieseler den vanskelige fasen. For ham var det ikke bare en økonomisk nødvendighet å returnere til gastronomien, men også en oppfyllelse av hans lidenskap. Han utvidet den mobile begivenhetsvirksomheten og fant ut at behovet for utstyr for høy kvalitet økte. I tillegg til klassisk gastronomi, ble den i økende grad også aktiv i leieområdet og tilbød serveringsbiler og kjøleenheter.

Wieseler går et logisk skritt videre i sitt nye selskap. REO vil tilby rengjøring og vedlikehold av tavernaer, et område som ligger hans hjerte. Mange restauranter er ofte ikke klar over viktigheten av regelmessig og riktig rengjøring. Wieseler forklarer: "Jeg har ofte opplevd at systemene ikke ble ventet på riktig måte. Derfor trente jeg meg selv og kjøpte alt som er nødvendig for å tilby profesjonell rengjøring."

Den nye tjenesten i detalj

REOs tjenester som tilbys inkluderer grundig rengjøring av tavernaer og kontroll av sikkerhetsforskrifter som gassvarslingssystemene for kullsyreavhengssystemer. Gjennom sin egen erfaring og etter å ha besøkt seminarer, tilegnet han seg den nødvendige tekniske kunnskapen for ikke bare å rengjøre, men også for å utføre reparasjoner. Dette er ment å sikre kundenes tilfredshet.

"Det er viktig at tjenesten vår ikke bare er ren, men også effektiv," understreker Wieseler. Aktiviteten er planlagt slik at den pågående driften av cateringvirksomhetene ikke blir forstyrret. "Vi kommer ikke på høye tider, vi er basert på behovene til cateringvirksomhetene," legger han til. De første henvendelsene er allerede mottatt, som viser interessen for en slik tjeneste.

Med Reobo lukker Markus Wieseler sirkelen av sin gründeraktivitet. "Gastronomi -virksomheten er dynamisk og krever stadig nye ideer og konsepter. Jeg er spent på å se hvordan selskapet vil utvikle seg," sier Bad Emser, som er født. Hvis du vil lære mer om den kommende tjenesten, kan du snart finne ut om nettstedet til Bodoevents eller via e -post til reo@bodoevents.de.

Alle denne utviklingen bidrar til Wieselers bemerkelsesverdige karriere som ikke bare vitner om tegn på gründersuksess, men også til tilpasningsevne og evnen til å innovere. Historiene og prosjektene hans vil fortsette å forbli en integrert del av den regionale catering -scenen i fremtiden.