Kaikkien Bad EMS: n -Outsassa -jakki: bodos uusi tulevaisuus Reoo: n kanssa!

Kaikkien Bad EMS: n -Outsassa -jakki: bodos uusi tulevaisuus Reoo: n kanssa!

Bad Ems, Deutschland - Markus "Bodo" Wieseler on saanut nimen itselleen Bad EMS -alueen gastronomisessa kohtauksessa viimeisen kahdenkymmenen vuoden aikana. Luova yrittäjä, joka keksii erilaisia projekteja, suunnittelee viimeisimmän liikeidean avaamista tammikuussa 2025: Reoo, palkkijärjestelmien puhdistamis- ja ylläpitoon tarkoitettu palvelu. Hänen yrittäjämatkansa heijastaa gastronomian muutoksia ja haasteita, joille on ominaista hänen iloa innovaatiosta ja intohimosta.

Wieseler aloitti gastronomiauransa vuonna 2004 "Kaiserhofin" toimitusjohtajana Bad EMS: ssä, ilman aikaisempaa kokemusta olutkartioissa. Hänen kykynsä teollisuudelle paljasti itsensä nopeasti, ja kaksi vuotta myöhemmin hän avasi Wilhelmsin entisessä hotelliravintolassa "Goldenes Fass". Tämä ravintola kehittyi nopeasti suosittuksi kokouspaikaksi ja muotoili paikallista kulttuuria. 43-vuotias ei vain työskennellyt isäntänä, vaan alkoi myös järjestää tapahtumia ravintolansa ulkopuolella. Hänen yrityksensä Bodoevents on nyt yksi alueen Fair and City -festivaalien päätoimijoista.

polku, joka on täynnä haasteita

Muutaman viime vuoden ajan on muokattu Wieselerin erilaisilla takaiskuilla ja haasteilla. Wilhelmin sulkemisen jälkeen vuonna 2019 hän luottaa koulutukseen ja perusti ammatillisen pätevyyden koulutuslaitoksen Wiecon kanssa. Mutta sitten Corona Pandeemia tuli ja esitteli yritykselleen valtavia taloudellisia haasteita. Tapahtumia ei enää tapahtunut, ja myös oppilaitoksen piti sulkea. Onneksi hän pystyi aloittamaan uudelleen hauskat messut Urmitzissa pandemian jälkeen ja juhlimaan vanhoja menestyksiä.

"Se oli vaikea aika, mutta ensimmäisen iskun jälkeen kääntyi", Wieseler kuvaa vaikeaa vaihetta. Hänelle palaaminen gastronomiaan ei ollut vain taloudellista välttämättömyyttä, vaan myös hänen intohimonsa toteuttamista. Hän laajensi mobiilitapahtumayritystä ja havaitsi, että korkealaatuisten tapahtumavarusteiden tarve kasvoi. Klassisen gastronomian lisäksi se tuli yhä enemmän aktiiviseksi vuokra -alueella ja tarjosi tarjoiluautoja ja jäähdytyslaitteita.

Wieseler menee loogiseen askeleen pidemmälle uudessa yrityksessään. REO tarjoaa tavernien puhdistuksen ja ylläpidon, alueen, joka on lähellä hänen sydäntään. Monet ravintolat eivät usein ole tietoisia säännöllisen ja oikean puhdistuksen tärkeydestä. Wieseler selittää: "Olen usein kokenut, että järjestelmiä ei odotettu asianmukaisesti. Siksi koulutin itseni ja ostin kaiken tarvittavan ammatillisen siivouksen tarjoamiseksi."

Uusi palvelu yksityiskohtaisesti

REO: n tarjotut palvelut sisältävät tavernojen perusteellisen puhdistuksen ja turvallisuusmääräykset, kuten hiilihappojen hävittämisjärjestelmien kaasuvaroitusjärjestelmät. Oman kokemuksensa ja seminaarien vierailun jälkeen hän sai tarvittavan teknisen tiedon paitsi puhdistaakseen, myös korjausten suorittamiseksi. Tämän tarkoituksena on varmistaa asiakkaidensa tyytyväisyys.

"On tärkeää, että palvelumme ei ole vain puhdas, vaan myös tehokas", korostaa Wieseleriä. Toiminta on suunniteltu siten, että catering -yritysten jatkuvaa toimintaa ei häiritä. "Emme tule ruuhka -aikoina, me perustumme catering -yritysten tarpeisiin", hän lisää. Ensimmäiset tiedustelut on jo vastaanotettu, mikä osoittaa kiinnostuksen tällaiseen palveluun.

Reobon kanssa Markus Wieseler sulkee yrittäjyyden toiminnan ympyrän. "Gastronomialiiketoiminta on dynaamista ja vaatii jatkuvasti uusia ideoita ja käsitteitä. Olen innoissani siitä, kuinka yritys kehittyy", sanoo syntynyt Bad Emser. Jos haluat lisätietoja tulevasta palvelusta, voit pian saada tietää bodoevents -verkkosivustolta tai sähköpostitse osoitteeseen reo@bodoevents.de.

Kaikki nämä kehitykset edistävät Wieselerin merkittävää uraa, joka ei vain todista yrittäjyyden menestyksen merkkejä, vaan myös sopeutumiskykyä ja kykyä innovoida. Hänen tarinansa ja projektinsa pysyvät edelleen olennaisena osana alueellista ruokailupaikan tulevaisuudessa.