Jack of All -OutSassa fra Bad Ems: Bodos New Future med Reoo!

Jack of All -OutSassa fra Bad Ems: Bodos New Future med Reoo!

Bad Ems, Deutschland - Markus "Bodo" Wieseler har navngivet sig selv i den gastronomiske scene i den dårlige EMS -Region i de sidste tyve år. Den kreative iværksætter, der kommer med en række projekter, planlægger åbningen af sin seneste forretningsidé til januar 2025: Reoo, en service til rengøring og vedligeholdelse af barsystemer. Hans iværksætterrejse afspejler ændringerne og udfordringerne ved gastronomi, som er kendetegnet ved hans glæde ved innovation og lidenskab.

Wieseler startede sin gastronomikarriere i 2004 som administrerende direktør for "Kaiserhof" i Bad EMS uden forudgående erfaring i ølkegler. Hans talent for branchen afslørede sig hurtigt, og to år senere åbnede han Wilhelms i den tidligere hotelrestaurant "Goldenes Fass". Denne restaurant udviklede sig hurtigt til et populært mødested og formede den lokale kultur. 43-åringen arbejdede ikke kun som vært, men begyndte også at arrangere begivenheder uden for hans restaurant. Hans firma Bodoevents er nu en af de største spillere på fair og byfestivaler i regionen.

en sti fuld af udfordringer

De sidste par år er formet af forskellige tilbageslag og udfordringer for Wieseler. Efter Wilhelms lukning i 2019 var han afhængig af uddannelse og grundlagde en uddannelsesinstitution til professionel kvalifikation med Wieco. Men så kom Corona Pandemic og præsenterede sine virksomheder med enorme økonomiske udfordringer. Begivenheder fandt ikke længere sted, og uddannelsesinstitutionen måtte også lukke. Heldigvis var han i stand til at starte igen med Fun Fair i Urmitz efter pandemi og fejre gamle succeser.

"Det var en hård tid, men efter det første chok kom svingen," beskriver Wieseler den vanskelige fase. For ham var det ikke kun en økonomisk nødvendighed at vende tilbage til gastronomien, men også en opfyldelse af hans lidenskab. Han udvidede den mobile begivenhedsvirksomhed og fandt, at behovet for udstyr med høj kvalitet steg. Foruden klassisk gastronomi blev det i stigende grad også aktivt i lejepladsen og tilbød serveringsbiler og køleenheder.

Wieseler går et logisk skridt videre i sit nye firma. REO vil tilbyde rengøring og vedligeholdelse af taverner, et område, der ligger tæt på hans hjerte. Mange restauranter er ofte ikke opmærksomme på vigtigheden af regelmæssig og korrekt rengøring. Wieseler forklarer: "Jeg har ofte oplevet, at systemerne ikke blev ventet ordentligt. Derfor uddannede jeg mig selv og købte alt nødvendigt for at tilbyde professionel rengøring."

den nye service i detaljer

REO's tilbudte tjenester inkluderer grundig rengøring af tavernerne og kontrol af sikkerhedsbestemmelser, såsom gasadvarselssystemer til bortskaffelsessystemer til kulsyre. Gennem sin egen erfaring og efter at have besøgt seminarer erhvervede han den nødvendige tekniske viden for ikke kun at rengøre, men også for at udføre reparationer. Dette er beregnet til at sikre sine kunders tilfredshed.

"Det er vigtigt, at vores service ikke kun er ren, men også effektiv," understreger Wieseler. Aktiviteten er planlagt, så den igangværende drift af cateringvirksomhederne ikke forstyrres. "Vi kommer ikke på spidsbelastningstider, vi er baseret på behovene hos cateringvirksomhederne," tilføjer han. De første forespørgsler er allerede modtaget, som viser interessen for en sådan service.

Med Reobo lukker Markus Wieseler cirklen for sin iværksætteraktivitet. "Gastronomi -forretningen er dynamisk og kræver konstant nye ideer og koncepter. Jeg er glade for at se, hvordan virksomheden vil udvikle sig," siger Bad Emser, der er født. Hvis du vil lære mere om den kommende service, kan du snart finde ud af om bodoevents websted eller via e -mail til reo@bodoevents.de.

Alle disse udviklinger bidrager til Wieselers bemærkelsesværdige karriere, der ikke kun vidner om tegn på iværksættersucces, men også om tilpasningsevne og evnen til at innovere. Hans historier og projekter vil fortsat forblive en integreret del af den regionale cateringscene i fremtiden.