Oficina de Prazer Mainz: Reabertura com Menu de Primeira classe e espírito de equipe!

Oficina de Prazer Mainz: Reabertura com Menu de Primeira classe e espírito de equipe!

Mainz, Deutschland - MAINZ. O workshop de prazer no átrio do hotel em Mainz abriu suas portas novamente após um fechamento de cinco meses. A partir de agora, os hóspedes podem se sentar todos os dias às 19h. desfrutar de um menu artisticamente organizado que consiste em vários cursos, incluindo uma doce surpresa no final. A coisa especial: os convidados podem assistir como o chef Helge Straub-Schilling e sua equipe de primeira classe preparam a louça.

Para a equipe de serviço, a experiência da Sommelière Maike Witfang foi novamente usada, com a maioria dos deliciosos pratos sendo servidos pelo chef e seu sous chef Tim Eckert. Essa estrutura de equipe garante que os convidados não apenas recebam um delicioso menu servido, mas também experimente a paixão e as habilidades dos cozinheiros de perto.

novo vento na cozinha

O retorno do workshop de diversão anda de mãos dadas com mudanças interessantes nos bastidores. O chef Helge Straub-Schilling mudou a organização da equipe de cozinha. Em vez de uma equipe de trabalho separadamente para o workshop de diversão, toda a equipe de cozinha à la carte agora está sendo incluída nos processos. "É importante que todos na minha equipe tenham a sensação de que fazem parte do todo", explica ele. "Isso não apenas fortalece a coesão, mas também permite que os hóspedes vejam o trabalho duro por trás dos nossos pratos".

Esta reestruturação visa criar um ambiente de trabalho harmonioso, onde todos os chefs participam da produção. Cooks diferentes são alternadamente integrados quando os pratos são usados. "Queremos que os convidados experimentem a diversidade e o comprometimento de nossa equipe sem ficar perturbado no restaurante", continuou Straub-Schilling. Essa filosofia poderia ajudar os convidados a mais perto da importância do espírito da equipe e da cooperação no comércio de catering.

O entusiasmo da equipe e os novos planos sublinham o objetivo de aumentar ainda mais a qualidade culinária. Em um futuro próximo, está planejado uma expansão do menu, o que certamente inspirará os fãs da oficina de prazer. "Estabelecemos objetivos altos e estou convencido de que só podemos conseguir isso juntos", diz o chef otimista.

O retorno do workshop de diversão não apenas promete experiências culinárias emocionantes, mas também uma estreita conexão entre a cozinha e o restaurante, que pode oferecer aos hóspedes uma experiência única. More information about the new developments can be found in a detailed report www.restaurant--rannglisten.de .